魚踊る油そば(中) 700円
辛味入り 50円
煮卵 100円
前回記事(みそキムチ)はこちら
ラーメンタンポポ・訪問33回目
嫁のリクエストと自分の辛旨欠乏症のタイミングがバッチリあって、ド昼でしたがこちらへ突撃！満席状態で8名待ち位でした。案内書には「期間限定メニュー 1日限定30杯」との記載があります。サイズは小→600円、中→700円、大→800円で、辛味入りが＋50円となります♪
油ダレは醤油ベースに煮干し油が効いていて、そこにトッピングのカツオ節、ジャコの風味が相まって、まさに「魚踊る」がピッタリなネーミングの魚感があります。今回は「辛くしました」とマスターがニヤリ。なので今までで一番辛いバージョンでしたが、旨みがしっかりしているのでバッチリ辛旨。辛さを増し過ぎると魚の旨みが飛んでしまうかなと思ってましたが、あに図らんや辛味を増した分、旨みもアップする感じでした！
麺は切り刃の異なる三種類の太さの麺が混雑した乱切り麺で、平打ち太麺、中太麺、中細麺が入り混じったツル・モチな食感。タレと麺がガッツリ絡まります♪
具はコロコロチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、味玉、カツオ節、刻み海苔、特製辛味、炒ったじゃことカシューナッツ。炒ったじゃことカシューナッツが食感＆味の良いアクセントになってます！
途中から添え付けの酢を投入してサッパリと味変。この辛めバージョンが完全にツボにハマりました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市茨島1-5-26
定休日：不定休(お盆、正月など臨時休業あり)
営業時間
月・火 11:00～15:00
水・木・金 11:00～15:00、18:00～20:30
土・日・祝 11:00～15:00、17:30～20:30
駐車場：5台(店舗脇)
嫁のリクエストと自分の辛旨欠乏症のタイミングがバッチリあって、ド昼でしたがこちらへ突撃！満席状態で8名待ち位でした。案内書には「期間限定メニュー 1日限定30杯」との記載があります。サイズは小→600円、中→700円、大→800円で、辛味入りが＋50円となります♪
油ダレは醤油ベースに煮干し油が効いていて、そこにトッピングのカツオ節、ジャコの風味が相まって、まさに「魚踊る」がピッタリなネーミングの魚感があります。今回は「辛くしました」とマスターがニヤリ。なので今までで一番辛いバージョンでしたが、旨みがしっかりしているのでバッチリ辛旨。辛さを増し過ぎると魚の旨みが飛んでしまうかなと思ってましたが、あに図らんや辛味を増した分、旨みもアップする感じでした！
麺は切り刃の異なる三種類の太さの麺が混雑した乱切り麺で、平打ち太麺、中太麺、中細麺が入り混じったツル・モチな食感。タレと麺がガッツリ絡まります♪
具はコロコロチャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、味玉、カツオ節、刻み海苔、特製辛味、炒ったじゃことカシューナッツ。炒ったじゃことカシューナッツが食感＆味の良いアクセントになってます！
途中から添え付けの酢を投入してサッパリと味変。この辛めバージョンが完全にツボにハマりました♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市茨島1-5-26
定休日：不定休(お盆、正月など臨時休業あり)
営業時間
月・火 11:00～15:00
水・木・金 11:00～15:00、18:00～20:30
土・日・祝 11:00～15:00、17:30～20:30
駐車場：5台(店舗脇)