中華そば(並) 700円
味玉 100円
お麩 10円
トッピング脂身 無料
玄米ごはん 100円
お麩 10円
トッピング脂身 無料
玄米ごはん 100円
前回記事(中華そば並＋トッピング脂身)はこちら
※こちらは店内撮影禁止の為、ラーメン画像は撮影出来ませんが、店主さんが修行された山形県新庄市の人気店「龍横健」さんの丼を使用していて、丼顔もほぼ同じものを提供してます。なので今まで自分が龍横健さんで食べた中で、昨年12/31に訪問した時にオーダーしたそば(小盛)をイメージ画像としてリンクしました。この画像から海苔のトッピングをなくした感じの丼顔です♪
スープはアッサリな動物系の下支えがありつつ、煮干しや昆布などの魚介系の旨みが効いた、キリッとキレのある醤油味で、山形県新庄市のレジェンド・龍横健さんのDNAをしっかりと受け継いでます。クリアなダシ感に程よく酸味が効いたスッキリした味わいなので、スープを飲むレンゲが止まりません！旨い！！
麺は自家製の太縮れ麺で程よいコシがありプルプル・モチモチな食感。小麦風味も豊かで、キレの良いスープともベストマッチ！麺量は並でも250g近いボリュームで食べ応えがあります♪
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、味玉、脂身、お麩。ももチャーシューはサク・モチ、バラチャーシューはモチモチの食感で肉の旨みしっかり。穂先メンマもコリ・シャキッで旨旨。お麩はスープをタップリ吸わせて最後に美味しく頂きました！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変。初めてオーダーした玄米ごはんは、刻んだチャーシューがのっかった玄米チャーシューライスで、これで100円はかなりお得です♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市川尻総社町17-12
定休日：日曜日・祝日
営業時間
11:00～15:00
駐車場：3台(店舗前)