山の中の魚屋さん -4ページ目

私の大好物!!

おはようございます。

今週末は湯沢市小野地区小町堂で

『小町まつり』が開催されますね♪

今日は午後７時過ぎから宵祭り、

明日は午前８時半から本祭りです！

今年の小町娘に近所の娘が

入っているので何だか嬉しいです

小町堂近くの小町芍薬苑では

芍薬まつりが始まっている様ですよ～。

やはり開花も例年より遅れているそうです…

毎年この時期に還暦や古稀等々

年配の方々の同級会もあったりして

過疎の町も賑やかになります♪

小町祭りではカメラマンの数に

かなりビックリしますが。。。

何事も地元に人が集まるのは嬉しい事デスネ(*^.^*)

さてさて本題です

今月からお待たせの！大人気の！

美味しい美味しい

『新物筋子』が

入荷しましたよ!!

新物ならではの小粒です!!

筋子は今の時期に一年分の筋子を

作るそうなので、今が一番新鮮ですし

個人的にも今だけの小粒の筋子が

一番美味しく大好きですv(^-^)v

甘口なので、そのままでもいけちゃいますし
筋子まま(ご飯)最高!!

ままはがいって何杯でも、けで(食べて)しまい

困ってしまいます。。。∑ヾ(￣0￣;ﾉ

毎日沢山食べたい位大好きなんですが

やはり気になるコレステロール…

我慢して数切れしか食べませんo(；△；)o

当店の昔ながらの筋子は

特に県外のお客様に人気があり

定期的にまとめて購入して頂き

関東方面に配送したり

帰省した際には毎回

ボダッコ(塩紅鮭)とセットで

お土産に買われるお客様が多く

都会に住んでいても

忘れず顔を出してくれるのが

とっても嬉しく、頑張ってお店続けて

良かったなと思う瞬間です(*ﾟｰﾟ)ゞ

この週末も同級会等で帰省したお客様が

故郷の味を求めて『えさばや(魚屋)』さ

いごがって、来てければ嬉しいな～

懐かしのご対面と共に。。。

さっ準備万端にしておがねおねっ!!

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フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1

0183(55)2008
営業時間９時～20時
年中無休

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因みに私だけ日曜日お休み頂いております…^^;

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お待たせの食べ物たち!!

おはようさんです！

またまた御無沙汰しておりましたね…

農繁期で先週くらいから

秋の宮では五月が始まり

お陰様でお店も忙しくさせて頂いております

昨日は恵みの雨で農家の人達は

『畑さ、しもってけだ～』と

たいした喜んでおりました～≧(´▽｀)≦

今日は一転して五月晴れ～デスネ

今日も皆さんお仕事はがいぎます(はかどる)☆-( ^-ﾟ)v

まだまだこちらは昨日みたいに

寒い日もありストーブが手放せませんが

今週前半には32℃を秋の宮でも

記録したりと暑い日もようやく

増えてきました!!

はいっ、そんな時にはこちら

地元『菅幸豆腐店』のところてんです

こちらの豆腐や油揚げ、豆腐カステラも

評判良く私も大好きですが

イチオシは、このところてん

防腐剤等、添加物が入っておらず

何より水が美味しいので

自然なみずみずしい美味しさが味わえます

これからの季節には、おかずや晩酌には勿論

御茶請けにも必須アイテムですよね!!

以前我が家で、東京から帰省したお客様に

御茶請けにお出ししたら

田舎のところてんは美味しいと

東京では食べられないと

たいした喜んで頂きました♪

因みにその時はお茶菓子が何もなく

たまたま、ところてんしかなくて

祖母がとりあえずお出ししたのでした…

はい、それからそれから

待ち望んでいるお父さん方も多いこちら

『枝ニンニク』大仙市産です！

味噌っこつけて、ボリボリガリガリ

生で召し上がれっ(≧▽≦)

次の日の口臭は保証しませんが…

私は休みの前日に食べろがな～…^^;

そしてお次は、高知県産『新生姜』

自家製のガリにオススメです！

味噌っこつけて食べても美味しいし

千切りにしてサラダにも合います

辛味があまりないので

様々な料理に合いそうですね♪

そしてそんな薬味に合う

美味しい気仙沼産初カツオが

先週から、ほぼ毎日

入荷しておりますよ～

脂がのって最高に美味しくなってきました

全く生臭みがなく、旨味があり

サッパリしていて食べやすく

何切れでも食べてしまいます!

ヘタなマグロより数倍美味しいです(^O^)/

しかも値段も御手頃ですから

食べなきゃ損です

美味しい旬の食材食べて

仕事に趣味に“精”つけるんすべっ

ではではもっと頑張って更新しないとね…

毎回言ってばかりでスミマセンが(_ _。)

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フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1

0183(55)2008
営業時間9時～20時

年中無休!!
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山菜に付随して。。。

おはようございます。。。

結局一週間ぶりのブログに

なってしまいました…

ようやくここ秋の宮地域も

日中は暖かい日々で

新芽が出始め山並みの色合いが

きれいになりだしましたよ～

新緑の山の景色が一番大好きで

配達の往き来で見渡す山と田んぼの

光景を見るたび

『いいどさ(良い所)住んでらな～』と

シミジミ思います…

配達先で降りて、深く深呼吸、

身体中に巡り研ぎ清まされます。。。

あ～生きてる私っ

秋の宮でも今週からボチボチ

田植えが始まりましたね

夜の蛙の大合唱も勢いよくなってきたところです

そして今月から山の恵みの山菜が

続々入荷中です(//∇//)

こちらは『こしあぶら』天ぷらが主流ですが
あまり秋田県民は食べない山菜みたいです

こちら左側が『山うど』、右側が地元では

大人気の『あいこ』です

この辺りでは『あいこ』は肉や魚のアラを入れて

鍋風に食べたり、お浸しや

生姜揉み等漬物にして食べたり

肉と一緒に油炒めしたり等々

クセがないので、まんべんなく

楽しめる山菜デスネ♪

そして『山うど』が出てきたら

『身欠きニシン』との煮付けっこが

定番で私も大好きです

さつま揚げや竹輪も一緒に煮る

材料として売れてきましたね!!

この鰊はただ炙って醤油かけて

食べるだけで脂ものっているので

十分に美味しいんです!!

はい、こちら『大目』のざっぱは

あいこ汁にして食べると最高です

脂がタップリ美味しい魚なので

何したって美味しいに決まってますが♪(･ω･)b

そして

山菜が出てきたら、タップリ補充しておくのが…こちら

はい【さば缶】の出番です

この辺りでは、あいこやコゴミは、

さば缶と煮て食べるのが

定番なので、かなり仕入れておきますよ。

山菜を宅配便で送られるお客様も

沢山いらっしゃり、こちらも忙しいです

これからしばらくは

山菜三昧の日々が続くとイイナ…

有り難く頂きましょう

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フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100ー1

0183ｰ55ｰ2008
営業時間

９時～８時

年中無休

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秋の宮の桜がイ～感じィ～♪

おはようございます。。。

大変しばらくぶりの更新となってしまいました…

先週は公私共に色々と慌ただしく

急遽、想い出の土地への旅行話が舞い込んだりして

それに向けてのチケットの手配やら

日程の計画等々に時間をさいていたのですが。。。

冷静に現状判断した結果

遠出の旅行している場合ではなく

泣く泣く断念することにしました・°・(ノД｀)・°・

オシゴトガンバラネバ(;´Д`)ノ

はい、そしてやっとこの頃

秋の宮地域も暖かいお天気が続き

春らしくなってきたようです♪

先週は確か山の方雪降ったりしましたから…(>_<)

先週辺りから漸く

秋の宮周辺の桜が見頃になってきました♪

ただ今年はかなりの桜が鳥っこ達の

被害にあい花は咲けず

葉桜なお花見になってしまいました…

そんな中でも、なんじが咲いでけだ

桜達ありがとう(*ﾟｰﾟ*)

近所の民家に咲いてる何でもない桜です…

こちらの写真は湯沢市横堀の

おしら様(白山神社)のライトアップされた

夜桜です。推定樹齢200年とか(°∀°)b

この一本の桜に全国

から観光客が

押し寄せます!!

数年前までは、地元の住民はほとんど

存在すら!?知らなかったのが

県外からの観光客がネットで知ったと

徐々に増え、慌てて地域の人達が

駐車場設置したり休憩所やトイレを

設けたりしてアレヨアレヨと

いつの間にか大々的に観光アピール

しています…(^^;灯台もと暗しでしょうか…

他県の人達から、地元の良さを知るって

よくありますよね…

当たり前に思っていたことが

他からみると珍しかったり

カケガエノナイものだったり…

発見がありますよね

まだまだ埋もれているお宝？

あるかもしれませんね

…

『フレッシュマートすが』にも

あるかないかと毎日探しています。。。

まだまだ手探りで迷走したり

路頭に迷ったり、もじゃねぐなったり

していますが希望をもって

コツコツ正直に、笑顔でやってみるべは

ではではまた明日!?賞味期限切れのお話が

増えない用にドンドン更新さねばね(￣□￣；)

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