彦根市天然酵母パン教室Co.mugiです
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今日も、とんがりベーコンとよもぎあん食パンレッスンでした。
あん食パンの成型楽しいですよね？
長く伸ばしたり、ぐるぐる巻いたり。
さくらを乗っけて焼くので、可愛い仕上がりです。
とんがりベーコンも、今日も香ばしく焼けました。
とんがりベーコンはお醤油味。ガツッときます。
添えた新玉のスープが、優しくてほっとします。
お友達同士、近況報告会のような賑やかなレッスンでした。
チャキチャキさんものんびりさんもわたしも、一緒にやる作業で一体感が出ちゃいますね。一時でも仲間感。
緊張しながら来てくださる方もいらっしゃいますが、一瞬日常離れる無心のパン作りって、何でもない毎日にちょっと刺激もらえると思うんですよねー。過度な緊張は心身に良くないけど、適度な緊張は人生にはきっと必要。
そんな風に、今通ってくださる皆さんも、緩い緊張と楽しい時間を求めて来てくださっているのだと思います。あ、美味しいパンと。これ重要か。
よもぎあん食パンは最後にクリーム添え。
またおしゃべりに花咲く時間です。
【こむぎのつぶやき】
時々叱られるレアな人もいるよね(笑)。