第四話「お好み焼き」

久しぶりにお好み焼きを作ってみました。

もちろんカレー屋とは関係なく、プライベートです。

実はこのお好み焼き、カレーと同じぐらい自信があるメニューなのです。誰に食べてもらっても超好評です。

カレー屋がダメだったらお好み焼き屋やろうかな、なんつって。

ちなみに写真のマヨネーズは無くなりそうなのを絞り出しただけで、ニコちゃんマークとかではないです、一応(笑)。

第三話「豚のど軟骨」

現在カレーの具に関して試行錯誤中です。

そこで試してみたのが「豚のど軟骨」。

薄く切って焼いてみましたが...固い！
圧力鍋で煮込んでみたら柔らかくなったので、お酒、赤味噌などを入れてさらに煮込んで完成。

味はおいしいのですが、見た目や色々な面を考えると、ちょっと使えないですね...。
残念！

第二話 「きたー！」

届きましたよ、デカいのが。しかも２つ。
移動販売で使うガス炊飯器と保温ジャー。

両方とも4升用なので家庭用とは比べものにならないぐらいデカいですね～。

また家が狭くなる...。

状態は...オークションで中古を買っただけあって見た目はそれなりにボロいですね(^-^;)
でも格安だったし、最初はこんなもんで良いでしょう。
おいしいライスはカレーには不可欠なのでがんばってもらいたいものです。

第一話 ｢はじまり｣

2010年4月から移動販売カレー屋｢YASS｣をオープンさせます。
デザイン性、アート性を重視したカレー屋です。

移動販売車のデザイン&ペイントやオリジナル雑貨など、アーティストである友人が手掛けてくれます。

現在はカレーや具の試作、ショップカード&チラシ作り、その他事務作業に追われる日々です。
もうやらなきゃいけないことだらけで...。

そんなこんなで移動販売カレー屋｢YASS｣に関する事をメインに日々を綴っていこうと思います。

でははじまりはじまり～！