★関西風 お好み焼き～不ぞろい風～★

★関西風　お好み焼き～不ぞろい風～★★

いろんな材料があまったので
冷蔵庫の整理をすることに～♪




★　材料　
キャベツ　適量
お好み焼き粉　１００ｇ
山芋すったの　適量
卵　１個
てんぷら　１枚
桜海老　適量
スライスもち　適量
チーズ　適量
てんかす　適量
紅しょうが　適量
（なんで～も入れて大丈夫♪
たくわんを刻んだもの入れたら意外とおいしです♪）
水　量わすれた～（笑）

★　作り方

①　正解は、お好み焼き粉に水をいれてといてから
材料をいれて混ぜる～

だけど～うっかり、水で溶かずに材料もぜ～んぶ
いれちゃった～(≧∇≦)
（ポイント　混ぜれば最終的には一緒・・かと（笑）

②　タネをいれて上に豚肉をしいて
ひっくり返して焼く～

このときひっくり返すのが早いと
形が崩れてしまいます～（><。）

そんなときは～タネの水分部分をすくうか
粉に水をいれてといたものを
割れた部分に流し込んで修繕～ゞ(￣▽￣;）ｱﾊﾊ～


シャカンサン（←壁を塗る人（笑）になった
気分に少しなれます～♪


成功した場合は　こんなにきれいになります～(≧∇≦)


③　できました～ヽ(´∀｀)ﾉ

お好みソースにマヨネーズ
かつお節にあおさ粉をかけて
いただきま～す♪（＠゜～゜＠）もぐもぐ♪





④　Σ(- -;;ﾉ)ﾉ 　べちゃ～・・・・・。。。。
あれ～生焼け・・・かも・・・(≧∇≦)


こんなときは強い助っ人♪
レンジでﾁﾝ！（￣ー￣） ﾌﾌ・・・


⑤　チンしてもやあわらかいぃ・・・
（￣。￣)　山芋いれすぎちゃった（笑）

（ポイント　山芋を適正な量を入れたらふわふわ
で美味しくなります～♪）

⑥　赤ちゃんやお年寄りには
めちゃ！いいけもぉぉ～～
o(>▽<)ノ彡☆プラス思考（笑）

⑦　　次からシッカリ焼きましたぁ～！


ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ　　真っ黒ぉぉ～～～～～～～


⑧　今回はこの大きさが５つだけできました♪
前回作ったときは１０枚もできて
夜の８時まで焼いていました～ゞ(￣▽￣;）ｼﾞﾂﾜﾃﾞｽ・・・（笑）

冷えたら冷凍庫へ保存～♪

★ポイント★
食べるときはこのままレンジで３～４分チン♪
重病で料理が作れないときに助かります～
まっ・・・レンジを回す気力があるならですがぁ・・・(ノ∀≦。)ノ（笑）

★レモンジャム～ウェルダン風～★

無農薬のレモンがお安く出だしたので
レモンジャムに挑戦～(*^-^*)

★レモンジャム～ウェルダン風～★

参考ＵＲＬ　クックパッド
簡単☆レモンジャム 　　てぃぽりんさん
　☆⌒(*＾-°)v Thanks！！

★　材料
レモン　１個
砂糖　１５０ｇ
塩　大さじ１

★作り方

①　レモンの皮をむく～くるくるとできないから
　輪切りにしてバッサバッサ～（笑）


なので形は不ぞろい～


なんかまだ大きいのがあるなぁ～
ヾ(*°▽°)ノ　ｱｯ！ｿｳﾀﾞ！


はさみでチョッキン！
　(≧∇≦)　ｷｯﾁﾝﾊｻﾐ　ﾀﾞﾖ～！

②　次は「皮に塩をまぶして１時間ほど放置」かぁ～
　　開始時間みてなくてなんとなくの時間放置♪

③　皮と実を入れて弱火で煮詰める～

種はおちゃ袋に入れて一緒に煮込むと
あったけど～めんどうだったので省略(≧∇≦)

④　「冷めたら火を入れて煮る、を２回繰り返す」かぁ～



もう夜で眠たくなったので２回めは翌朝にすることに～o(>▽<)ノ彡☆
　　（*_　_）zzZ。。。。

⑤　翌朝火を入れて～完成～♪
(*￣∇￣)/゜・:*【祝】*:・゜＼(￣∇￣*)


冷蔵庫で保存～♪
明日の朝のパンがたのしみだぁ～ヽ(´∀｀)ﾉ

⑥　翌朝早速～♪

Σ(- -;;ﾉ)ﾉ 　えぇ・・・！

フォークも立派に立つぐらい固い！
しかもフォークもやっと先っぽが刺さった・・・
（自分でもおかしくて笑ってしまい
ピンボケ写真に～ゞ(￣▽￣;）

ｺﾚ　ξ＼_(￣_￣)_／ξ　ﾄﾞｳｼﾖｳｩｩ～～（笑）


　　

★（いろいろ）自然派 スイートポテト★

ご近所の方からさつま芋をいっぱいもらった～♪
スイートポテトを作ってみたいと思って
初挑戦してみましたぁ～（’ｖ’*) フフ♪

★（いろいろ）自然派　スイートポテト★



参考URL　楽天レシピ
秋のスイーツ♪簡単スイートポテト レシピ・作り方

ラズベりっちさん　　▽ありがとう▽　ヽ(#^ー゜#)v

★材料

さつまいも　３個

牛乳　なんとなく大さじ１～２ぐらい

砂糖　大さじ２

バター　　製氷機のひとかけらと少し

バニラエッセンス　無し

★作り方

①　さつま芋をさいころに小さく切って

②　蒸し器で蒸す～最初２０分で設定

③　暑いうちにつぶす

でもつぶす機械？がないからしゃもじでしてたら

うまくつぶれない～Σ(- -;;ﾉ)ﾉ

綿棒でしてもなかなかつぶれない～

どうもまだきれいに蒸せてなかった・・・

④　ので～もう一回　蒸し器で蒸す

（時間適当不明（笑）

⑤　つぶれたら残りの材料を入れてまぜる～

楽天レシピにはバター大さじ１，５って書いてあったけど～

これ～一個と半分～（大さじ１．５にみえないかなぁ～？）

（ ° ° ) ボーーー（笑）

⑥　次は小さなアルミに入れてスプーンの背で丸く整える・・・・かぁ～

o(*≧□≦)o　どんなに頑張ってもなりましぇん！

⑦　まっ～もうこのままでいいや～

なんでも自然が一番！

ﾜｲﾙﾄﾞｻﾞｾﾞｨ～？（￣ー￣）　ｼｾﾞﾝｼｮｸﾋﾝ～♪

えっと～２００度のオーブンで焼くのね～

オーブンって白いターンテーブルははずすの？

つけたままなの～？

（ ° ° ) ボーーー

わからないから・・・食パン焼くときの方法で～（笑）

何分焼いていいのかわからないから

トーストコースのワンタッチキーを

「ポチｯ！」　　（￣ー￣） ﾌﾌﾌ・・・

⑧　できたぁ～ヽ(´∀｀)ﾉ

・・・でもなんか焼き色ついてる？Σ(- -;;ﾉ)ﾉ ﾂｲﾃﾅｲ・・・

もう二回トーストで焼いてぇ～

なんとか完成～♪

(*￣∇￣)/゜・:*【祝】*:・゜＼(￣∇￣*)

見た目はあれだけどあっさりとしてて

食べやすかったです～♪

甘ったるくないからいくらでもたべれちゃいますo(>▽<)o

一番小さい銀紙で作ったので・・・

気がついたら一日で全部食べちゃっていて～

これなら
わざわざ銀紙にいれなくても

丸く一個にすればよかったかも～

ゞ(￣▽￣;）　手間だけいっぱいかかったぞ～！

でもお芋本来の甘みがして市販のより

自然なお味で好きな味でしたぁ～

ワンポイント♪(*￣∇￣*)見た目も自然～♪

★にんじん葉の塩麹漬物★

良心市（農家さんの直売コーナー）で
初めてみつけた～細長いにんじん♪


材料
にんじん
塩麹　てきとう

参考　友達から聞いた

①　聞いたのは「葉っぱを細かくみじん切りにする
　　　( ..)φメモメモ～♪

･･･・・・・・・・・・・・・。。。。。

めんどうだなぁ～（￣。￣)　
葉っぱを1～2センチぐらいにきった～


②　袋に入れてかるくもんで冷蔵庫で一晩保管♪


食べてみた～味バッチシ～
　　　　ヽ(´∀｀)ﾉ　ｶﾝｾｲｼﾀ～♪

・・・数日後少し胃をこわしてしまった～（T∇T) ぅぅ～
　　　　ヾ（￣-￣￣ 3）　ﾊｯﾊﾟ　ｼｮｳｶﾆﾜﾙｲ・・・

やっぱり細かくみじん切りにしないと駄目だそうです
消化が悪いそうです～(≧∇≦)ｱﾊﾊ～

★パンケーキ～もちもち風～★

ちまたで流行っていたパンケーキを
たべてみたい～♪と～作ってみることに～o(>▽<)o

参考ＵＲＬ（クックパッド）
http://cookpad.com/recipe/2671058
（参考ヾヾ（＾－＾） ありがとぉ♪）

★パンケーキ～もちもち風～★

材料
小麦粉　６０ｇ
卵　1個
抹茶パウダー（少し甘みあり）　大さじ２
牛乳　大さじ３と1/2
この間作った手作りバター　　1個

①　クックパッドでは、小麦粉をふるって卵を
黄身と白身にわけて～砂糖を半分ずついれ
卵黄と卵白をしっかりあわ立てる・・・
　　　ﾌﾑﾌﾑ・・・( ..)φメモメモ・・・・

　　　　　・・・・・・・・・・・・。

　ﾒﾝﾄﾞｳﾀﾞｧ～・.:゜。┣＼('ロ´＼)　ﾄﾞﾊﾞｧ～！

②　焼いてみる～

まっ！細かいことは気にせず焼いてみる～(≧∇≦)

③　膨らまないので切ってみた～♪

°。゜(#￣ ▽.￣#)　チョット見た目が違うけど～

これはこれでモチモチしておいしいです～(≧∇≦)
クレープ生地っぽいかなぁ～？
　　ゞ(￣▽￣;）　ｱｺﾞｶﾞｷﾀｴﾗﾚﾏｽ～(笑)

★くまさんラーメン★

これも作ったぁ！・・・と言い切る～(≧∇≦)
近所のスーパーで頻繁に北海道フェアーをやっていて
そこで購入した一品♪
なんと一個売りで
お値段が普通のインスタントよりお高くて～
　　ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ　ｷｶﾞﾙﾆﾊ　ｶｴﾏｼｪﾝ～


★くまさんラーメン★

材料
くまさんラーメン　1個
タイマー　

お湯沸かす→ゆでる→タイマーする→食べる

顔が↓ぼのぼのくんに見えます(〃∇〃)


こんなに高いのだから美味しくなかったら
・.:゜。┣＼('ロ´＼)　オリャ～(笑)
ゆでる時間が４分３０秒～！



ラーメン本来の味を知りたかったので具はまったく無し～
　　ｲﾔｲﾔ～　ゞ(￣▽￣;）ﾒﾝﾄﾞｳﾀﾞｯﾀﾀﾞｹ・・・(笑)

お味は・・・
　　o(><o),,,,,(o><)o ひぃ～～
めちゃめちゃ～美味し～～～い！
生めんでこしがあって正麺やラ王よりすごく美味しいです～♪

★レンジチン♪簡単マーボー丼～増殖風～★

マーボー豆腐をごはんにかけると美味しいよ～♪
と～聞いていたので
冷蔵庫のあまりモノでレンジで挑戦した～ヽ(´∀｀)ﾉ

★レンジチン♪簡単マーボー丼～増殖風～★

☆材料
　１００均のレンジで焼きそば器（ダイソー）
　麻婆豆腐のルー
　お豆腐（絹）
　ご飯
　ササミ
　ナス
　（★レンジでチン♪なんちゃって焼きナス★をみてね♪）

☆作り方
　お豆腐を１００均の器に入れて適当な分数チン♪
　お湯を切って
　ササミをお鍋でゆでて手でさく～
　上の材料全部入れてルーをかけて
　適当な分数チン～♪　　

野菜もお肉も御飯も～ぜん～～んぶ一気に
食べたい～と思って作りました～♪ヽ(〃ｖ〃)ノ



　

★手作りバター残り汁でミックスジュース★

前は手作りバターの残り汁でチェダーチーズスープを
つくったのですがめんどうだったので････

★手作りバター残り汁でミックスジュース★

☆　材料　豆乳　リンゴ　みかん　バナナ　適量
　　　　　　　バターの残り汁

①　全部いれてミキサーにかける～♪





　　　( *゜▽゜)/°・:*【おしまい】*:・°＼(゜▽゜* )

見た目はミルクセーキ風♪(≧∇≦)ｵｲｼｿｳﾆﾐｴﾙ！
お味は～まずくはないけど飲めるけどぉ～
この残り汁をたくさんいれたら気持ち悪いかも(≧∇≦)ｱﾊﾊ･･･

ポイント♪バターを作ったあと作ると
ミキサー内についたバターを洗う手間が
簡単になっちゃいますぅ～(≧∇≦)


　　　　　　　

★手作りバター残り汁でチェダーチーズスープ★

前回作った手作りバター の残り汁で作りました♪

★手作りバター残り汁でチェダーチーズスープ★

☆　材料　　チェダーチーズ　１枚と半分
　　　　　　　　バターの絞り汁　できた量
　　　　　　　　小麦粉　大さじ１ぐらい
　　　　　　　　コンソメ粉末　小さじ１ぐらい
　　　　　　　　牛乳　１００ｇだったかな？２００ｇかも？
　　　　　　　　パン粉　　パラパラってぐらい

撮っていたはずの写真がなくなったです～(≧∇≦)

①　小麦粉　バター残り汁でフライパンに火をかけて
　　　ホワイトとソースを作る～
②　牛乳を入れてコンソメとチェダーチーズ入れて　　　　　弱火で溶かす～

　　　前回チェダーチーズ作ったときは
　　　大葉の刻んだのを上にふって
　　　　( ￣ ~ ￣；) ウーン…ナンカチガウ・・・
　　　となったので～

・・・・これ！パン粉ふってみたぁ～
　　　ﾄﾞｳ？（￣ー￣）ﾌﾌ･･･（笑）

ミキサーで手作りバター（塩麹＆バターのみ）★リピート★

実は～前回半額の生クリームを２個買っていましたぁ～o(>▽<)o

次は塩麹を使って発酵バターができないかなぁ？と
挑戦してみました～♪

★ミキサーで簡単手作りバター（塩麹編）★

☆　材料　　生クリーム　だいたい半分１００ｇ？
　　　　　　　　塩麹　小さじ１とちょっとぐらい
　　　　　　　　牛乳　　１００ｃｃ



前回は途中から牛乳をいれたから
今回はネットで見たとおり最初から全部入れて
ミキサーをかける～♪

すぐにホイップ状になります～
もっとまわします～♪



↑この状態になってくるとミキサーが空回り～
ここから格闘が始まります～
　o(TヘTo) 　ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰﾎｼｲ･･･


スプーンで掘り起こしてミキサーの歯の上に乗せて
ミキサーを２秒弱かける･･･
２秒弱で空回りしますぅ～
この作業を何十回･･･　ゞ(￣▽￣;）ｷｶﾞﾄｵｸﾅﾙ･･･（笑）
かれこれ３０分以上ミキサーしました～(；>o<) ﾊｳﾊｳ！
ミキサーは熱くなってこわれそう～（笑）

仕上がりは･･･

サラサラァァ～～～Σ(- -;;ﾉ)ﾉ 　ﾓｳﾑﾘ！



サヨウナラァァ～～～～(≧◇≦)/゛゛゛゛

とりあえず製氷機にいれて凍らせて
これは料理用に使います～♪

気持ちを切り替えて～♪


★ミキサーで手作りバター（バターだけ編）★

基本に戻って～ゞ(￣▽￣;）ｵｿ～ｲ！

☆　材料　　生クリーム　だいたい１００ｇ
　　　　　　　　自然海塩　私の指ふたつまみぐらい



ミキサーしてホイップ状になったのを
もっとまわすとこんな感じに～


ここから格闘がまた始まります～
スプーンで掘り起こしてミキサー２秒弱～(；>o<) ﾊｳﾊｳ！




だいぶ固まってきました～
でも汁？が出るのはまだまだかなぁ～



おぉ～～汁がでてきましたぁ～ヾ(≧△≦)ノ
これを分離？というのかなぁ？
専門用語わかりましぇん～(≧∇≦)


おぉぉ～～！

今回は成功しましたぁ～♪
(*￣∇￣)/゜・:*【初祝】*:・゜＼(￣∇￣*)



汁をだすため今回は念入りに押します～♪
いっぱいいっぱい搾り出しました～o(^▽^)o


出来上がったバターを器にいれて～

（ ° ° ) ボーーー　たったこれだけの量･･･
生クリーム半分でやったから少なくなっちゃうんですねぇ～

無事完成したから片付けようとしたら･･･

ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ　　下の汁にバターが～！
　　　　ゞ(￣▽￣;）　ｵｼｽｷﾞﾁｬｯﾀ･･･（笑）



やっと～（＠゜～゜＠）もぐもぐ♪
朝６時３０分から初めて現在８時３０分～(≧∇≦)

でも味はめちゃめちゃ最高です～♪
これならいくらでも食べれます～
胃もたれもなし～ヽ(´∀｀)ﾉ

前回は残った汁でチーズスープを作りました♪
（この後★チェダーチーズスープ★でレシピ書きます♪）



今回はチーズスープを作るのが
めんどくさくなっちゃったので・・・

これ↑に・・・ゞ(￣▽￣;）・・・。
（あとで★バター残り汁でミックスジュース★で
かきますぅ～♪）

いや～～２時間手間ひまけて（笑）
作ったからお腹ぺこぺこもあって
美味しさは倍増～～(≧∇≦)

( *゜▽゜)/°・:*【おしまい】*:・°＼(゜▽゜* )


追記・・・・
翌日作ったバターで朝食タイム～♪

ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ　

バターがかたまってぬれましぇ～～ん！Σ(- -;;ﾉ)ﾉ

　　（ ° ° ) ボーーー（笑）