レンジで簡単！カスタードプリン

久々のレンジプリン。

長男が喉が痛いと言っていたので

喉越しがいいプリンをおやつに作っておいたら

「え、もう痛くないけど？」

そそそうなん？

それは良かったけど、治るの早過ぎるやろ

まーとにかく良かった良かった＾＾

今回のレンジプリンはルクエを使用していますが

普通の保存容器とかココットなんかでもOKです。

その場合、W数を変えてもらう必要があるので

（シリコン以外だとまだらにスが立つ事が多いです）

その辺を注意してもらったらめっちゃ簡単です♪

【材料】

◎卵・・・２個

◎牛乳・・・２５０ｃｃ

◎砂糖・・・大さじ３

◎バニラエッセンス（あれば）・・・３滴くらい

【作り方】

①ボウルに材料を全て入れて泡立てないように混ぜ、ルクエに漉しながらゆっくりとそそぐ。

②蓋をして６００ｗで２分３０秒チンし、様子を見てまだなら３０秒ずつ加熱・・・を繰り返す。

③蓋を開けて冷まし、粗熱が取れたら蓋を閉めて冷蔵庫で冷やす。

※シリコンケース以外で作る場合：①までは同じ、その後ラップをかけて３００ｗで５分加熱する。表面がゆるく固まるまで２０秒ずつ追加して加熱する。

ラップを取って冷まし、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ。

※カラメルを作る場合：↑①の工程の前に・・・

１．プリン液を入れる容器に砂糖大さじ３、水大さじ１を入れて混ぜ、ラップなしで６００ｗのレンジで２分３０秒加熱する。（色が変わってない場合は１０秒ずつ加熱・・繰り返し、茶色っぽくなったらＯＫ）

２．大さじ１のお湯をゆっくりと１．に入れて混ぜ合わせる。（跳ねるので注意）

（その上にプリン液をそそぐ）

思い立ったら作れるので簡単！

今回はカラメルなしで（面倒だったので)

生クリーム（絞るだけのやつ）と苺を乗せました。

良かったら試してみて下さい♪

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お知らせをさせて下さい。

本日、

「ヤマサ昆布つゆ」万能レシピ

毎日の料理がグッとラクになる１０５品

が講談社より発売となりました。

こちらの本のレシピを多数考案させて頂いています(*^▽^*)

私が担当したのは

●だしを使う和食のレシピ

●肉をタレに漬け込むレシピ

●めんつゆ+αのレシピ

●オリーブオイルを使ったレシピ

●お酢を使ったドレッシングレシピ

●マヨネーズを使ったドレッシングレシピ

●チーズを使ったドレッシングレシピ

●豆腐を使ったレシピ

●漬物レシピ

●常備菜レシピ

などなど。

え、全部めんつゆで作れるの？！という

驚きの簡単さと美味しさを追求しています。

ダイエット用レシピも充実！

とにかく盛りだくさんの内容です。

アンダー80kcalも担当させて頂いたのですが、

これが意外と難しくて！

私の計算でギリギリOKでも、専門家の方から

数カロリーオーバーで返って来たり、

美味しいものってカロリー高いんですよね・・・

で、結局アンダー１００kcalで勘弁してもらいましたが（すみません！）

その分、自信のあるレシピになってます。

良かったら是非お手に取ってご覧いただけたら、と思います！

ヤマサ「昆布つゆ」万能レシピ 毎日の料理がグッとラクになる105品

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先日、仲良くして頂いてるぴーこ♪さんが

ル・クルーゼを購入する参考にしたいとおっしゃって下さって

私が使っているル・クルーゼの写真を・・・というコメントを

下さってたので、載せますね。

ル・クルーゼのココットロンド２２ｃｍ、赤です。

オーバルとめっちゃ悩んで、こちらにしました。

オーバルは横幅が長いので

お魚を丸ごと煮込んだりって時に便利だな～と思って。

私はこれしか持ってないんです

ストウブも持ってません

でも、これだけで今のところ充分です。

６年くらい使ってますが、カレーやシチューはもちろん、

だいたいの煮物やお鍋、すき焼きなんかもこれでする時あります。

UPしてる写真を適当に集めてみました。

カレーで言うと、カレーのルーひと箱分なら余裕の大きさです。

ちょっと重たいけど、その分蓋をしたら熱が逃げにくく

煮物は放置するだけで味がグングン染み込むので

１つ持っていて損はないかもしれませんね＾＾

娘がいたら嫁入り道具に持たせて

代々使っていく・・・という感じで

長く長く使えるんだろうな～と思います(*ﾟｰﾟ*)

と、こんな感じですが、参考になれば幸いです＾＾

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９月２８日にお弁当本を出させて頂きました。

※ネットショップでは全て品切れとなっております。

2月中にはAmazonに入荷される予定です。

（楽天は未定）

もうしばらくお待ち頂けると幸いです。

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【送料無料】たっきーママ朝ラク弁 価格：780円（税込、送料込）

一冊目のレシピ本です。

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【送料無料】たっきーママのHappy　Kitchen [ 奥田和美 ] 価格：780円（税込、送料込）

ありがとうございます！

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