【ご報告】2/15（日）1Day Cafeを開催しました④ in 三軒茶屋

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFE FUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafe「1日遅れのバレンタイン♪」を開催しました！！

本日は、ご報告第4弾です。

今回は、FoodUnitH&Wで活躍中の、アジア料理研究家くみくみさんがドリンクのお手伝いをして下さいました♪

コーヒー、紅茶の他に、ハーブティーを3種類と、ホットのチャイを用意してくれました。

ハーブティー3種類は

・カモミール

・レモンジンジャー

・ハイビスカスとイチヂクの葉ブレンド

身体に優しいハーブティーに癒されました、とのご感想を頂きました。

※写真は紅茶です。

ハーブティーの写真がなかった～

チャイは、マサラチャイです。

この、マサラチャイがとにかく大人気でした♪

くみくみさんの、

「カレーにはチャイが合うよね」

という一言から、メニューに加わったマサラチャイ。

大正解ですね！

さすが、くみくみさんです(*^^*)

スパイスとミルクが合わさって、とてもマイルドな味わいでした。

スイーツとの相性もバッチリです。

いつもの、Persikkaカフェとは、一味違うドリンクを、ランチやスイーツとともに、味わって頂けました♪

テイクアウト商品の「グラノーラバー」もくみくみさんが作ってくれました～

身体に優しい、全粒オーツ麦、全粒粉のシリアルと、たっぷりのドライフルーツとナッツが入ってます。

とっても美味しいグラノーラバーでした。

くみくみさん、本当にありがとうございました(o^^o)

「Food Unit H&W」

https://www.facebook.com/pages/Food-Unit-HW/135727836600003

「アジア料理研究家くみくみ」さんのブログ

http://ameblo.jp/kkkkk935/

【Persikkaの今後の予定】

◆詳細決まりましたら、お知らせいたします。

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

「Persikka（Facebookページ）」
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff



クリックで応援お願いします♪

料理教室 ブログランキングへ


にほんブログ村

【ご報告】2/15（日）1Day Cafeを開催しました③ in 三軒茶屋

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFE FUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafe「1日遅れのバレンタイン♪」を開催しました！！

ご報告第3弾です。

今回のスイーツは、私accoが3種類作りました♪

☆チョコレートケーキ

☆生チョコタルト

☆サツマイモのチーズケーキ

そして、前回のカフェでメニューにはない、3種盛りをオーダーされた方が3組いらっしゃいましたので、

★3種のスイーツ盛り合わせ

というメニューもご用意いたしました。

「チョコレートケーキ」

アールストのカカオ40%のミルクチョコレートを使用。

ナッツのような香ばしさがあり、そのまま食べても、めちゃめちゃ美味しいチョコレートです♪

ふわっふわのココア生地に、ミルクチョコが合わさって、美味しくなりました！

お客様からも、生地がふわふわで美味しい♪とおっしゃって頂けました(o^^o)

「生チョコタルト」

タルト生地の上にガトーショコラを焼いて、その上に生チョコを流してあります。

二層のチョコタルトです。

こちらのチョコは、アールストのダークチョコレート。

カカオ分56%。繊細でなめらかな風味が特徴です。

チョコレートケーキよりも、少し大人な味わいです。

「サツマイモのチーズケーキ」

前回のカフェで大好評を頂いたケーキです。

何人ものお客様から「1ホール食べたい」という感想を頂けるほど、やみつきになる美味しさです(o^^o)

使っているサツマイモは、千葉県「紅あずま」

2月の今の時期が一番糖度が高く、美味しくなります。

ホクホクっのサツマイモとクリームチーズの相性が抜群で、今回のお客様からも好評でした♪

「3種のスイーツ盛り合わせ」

せっかく来たのだから、3種類全部食べたい！！

そんな方々のためにご用意いたしました♪

3種類、食べられるって、やはり満足度高いですね。

チョコも食べ比べも出来て、面白かった！とご感想頂けました。

ご来店して頂いた皆様、ありがとうございます。

ご報告④へ続く。

【Persikkaの今後の予定】

◆詳細決まりましたら、お知らせいたします。

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

「Persikka（Facebookページ）」
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff



クリックで応援お願いします♪

料理教室 ブログランキングへ


にほんブログ村

【ご報告】2/15（日）1Day Cafeを開催しました② in 三軒茶屋

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFE FUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafe「1日遅れのバレンタイン♪」を開催しました！！

今回は、chiyoさんがランチメニュー、私accoがスイーツメニュー、と完全に分担を分けてみました。

ランチメニューは3品。

デリ、スープ付きです。

A.ロコモコ

B.チキンカレー

C.生姜焼き

トッピングが一つ、＋100円で出来

る、という新しい試みも行なってみました。

・ハンバーグ

・半熟煮卵

A.ロコモコには、目玉焼き、ではなく、「半熟煮卵」が乗っています。

この、とろ～りとした半熟加減！たまりません！！

ハンバーグは表面をこんがり焼いた後にオーブンで焼き上げてあります。

更に、赤ワインを利かせたソースで煮込むという、手間と愛情たっぷりのハンバーグです。

B.チキンカレーは、「ちょっと手間をかけて作ったお家カレー」

メインの鶏の手羽元は、スプーンでも食べられるようにじっくり煮込んであるので、とっても柔らかくてジューシー♪

玉ねぎをあめ色になるまで丁寧に炒めて甘みもプラスしてあります。

甘いけど、あとからスパイシーさがくる絶品カレーでした。

C.生姜焼きは、お肉をタレに漬け込まず、その場で焼きながらタレを絡める生姜焼き。

タレはもちろん、手作りの特性ダレ。

しょうが、にんにくだけではなく、野菜やフルーツも煮込んであります。

しょうがの香りがたっぷりだけど、あっさりとした風味の、優しい味付けの生姜焼きでした。

スープは、豆乳とミソのスープ。

和風、洋風、どちらのランチメニューにも合うスープです。

デリは、なんと3品！！

豪華なデリですね(o^^o)

・押し麦サラダ

・ブロッコリーとキノコの和え物

・レンコンの肉味噌炒め

こんなにも、たくさんのメニューを作れてしまうchiyoさん、さすがです！！

お客様にも大好評の、ランチメニューでした(o^^o)

【Persikkaの今後の予定】

◆詳細決まりましたら、お知らせいたします。
 

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

「Persikka（Facebookページ）」
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff



クリックで応援お願いします♪

料理教室 ブログランキングへ


にほんブログ村

【ご報告】1Day Cafeを開催しました♪ in 三軒茶屋

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFE FUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafe「1日遅れのバレンタイン♪」を開催しました！！

たくさんのお客様にいらして頂きました～

皆様、ランチメニュー、スイーツメニューを美味しい♪、美味しい♪と召し上がって下さり、開催して良かった、という気持ちでいっぱいです(o^^o)

テイクアウトのアイシングクッキーは完売！

プレゼントにするという女性のお客様に、たくさんご購入して頂きました(^O^)／

そして、今回も写真をカメラマンの須沢友裕さんに撮って頂きました。

お忙しい中、駆けつけて下さりました♪

料理の美味しさが伝わる、素敵な写真に仕上げて頂き、ありがとうございます(o^^o)

ご来店して頂いた皆様、ありがとうございました♪

詳しいご報告は、また後日に～

【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe

CAFE FUZE in 三軒茶屋
詳しくは　→　こちらから
 

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

「Persikka（Facebookページ）」
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff



クリックで応援お願いします♪

料理教室 ブログランキングへ


にほんブログ村

2／15（日）1Day Cafeの会場「CAFE FUZE」さんのＨＰに掲載して頂きました♪

こんにちは♪

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

2／15（日）三軒茶屋にある、CAFE FUZEさんにて、Persikka（ペルシッカ）の1Day Cafe「1日遅れのバレンタイン♪」を開催します！

写真は、「さつまいものチーズケーキ」です。

今回の会場の、CAFE FUZEさんのＨＰにて、告知を掲載して頂きました。

　→　こちらから

毎回、オーナーさまが素敵に紹介して下さり、本当にありがたいです。

当日、皆さまにお会い出来ることを楽しみにしております♪


▼掲載ページはこちら▼
http://cafefuze.net/archives/2487

【Persikkaの今後の予定】

◆2／15（日）１Day Cafe

CAFE FUZE in 三軒茶屋
詳しくは　→　こちらから
 

【レシピブログ始めました♪】
詳しくは　→　こちらから


【メルマガ始めました♪】
ご登録は　→　こちらから

・Persikka（ペルシッカ）のイベント情報
・Persikka（ペルシッカ）のイベントの先行予約
・メルマガ読者さま限定のプレゼント企画
・食のイベント情報
・今週のカフェ紹介

などを配信しています。
携帯アドレスでのご登録の方は、gmail.comからの受信設定をよろしくお願いします。

「Persikka（Facebookページ）」
「いいね」して頂けると、嬉しいです！
https://facebook.com/Persikka.ff



クリックで応援お願いします♪

料理教室 ブログランキングへ


にほんブログ村