どうもどうも、こんにちは。いやー、死ぬかと思ったぽんたろうです。
あのね、頭痛を舐めちゃいけない。
頭痛持ちの人は、この気持ちを分かってくれると思う。
「頭痛いだけでしょ？」
なぞ、言ってはいけない。
ついでに言うならば。
「仮病？」
こんなのは以ての外。
こちとら、歩けないくらいの頭痛を背負ってるんですよ。
少し動くだけで、吐き気を催す頭痛と戦ってるんですよ。
(痛すぎると、もれなく吐き気も。偏頭痛あるある。)
マジで吐きそうになって、トイレに行き、痛すぎてその場から動けないこともあるんですよ。
マーライオンすると、余計に痛くなって、トイレに横になるんですよ。
匍匐前進で布団まで戻ろうとして、段差で諦め、その場で寝るくらいの頭痛なんですってば。
本気でうめき声を上げるほどの痛みなんですってば。
布団でジッとしてる？ムリムリムリ。
痛すぎて、ジッとなんかしてられないし。
かと言って、動いても痛いし。
もうね、いっそ殺してくれ。って痛みですから。
「え？でも熱は出てないんでしょ？仕事休みたかったんじゃないの？」
(許すまじ。)
厚揚げとトマトと卵のプルコギ。
はい、そんなことは忘れて。
過去のことは水に流して。
菩薩のような心を忘れずに。
仏の顔も3度まで。
(めっちゃ根に持ってるー！)
厚揚げ×トマト×卵×甘辛。
(+ニラとか、お情け程度のひき肉とか、玉ねぎとか人参とか。)
こんなんね、
ご飯が進んじゃう♡♡
コッテリ甘辛～なプルコギにトマトの爽やかさがプラスされて、更に食が進みますん。
食感も大切にしようと、ニラのシャキシャキ感も。
さあ、ご飯をいつもより多めに炊いて。
良かったら作ってみてくださいな。
《レシピ》厚揚げとトマトと卵のプルコギ。
4人分
《材料》
卵 2個
厚揚げ 1パック(2個入りのを使ってます。)
トマト 1個
にんにく 1～2片
合びき肉 100g(豚でも何でも。ひき肉じゃなくてもOK。)
玉ねぎ 1/2個
人参 中1/3本
ニラ(あれば) 1/2把
A.コチュジャン 大さじ1.5
A.醤油 大さじ2.5
A.酒 大さじ2.5
A.砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
炒りごま お好みで
《作り方》
1.卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。フライパンに少し多めのサラダ油(分量外)を熱し、卵を流し入れる。耐熱ゴムベラ等で混ぜながら火を通し、半熟状態の時にお皿に出す。
油多め&しっかりと熱するのが、フワフワ卵秘訣。
2.厚揚げは食べやすいサイズ、トマトと人参は1cm角、玉ねぎはスライス、ニラは4cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。Aを合わせておく。
3.人参だけ耐熱ボウルに入れ、フワッとラップをしてレンジ(600w)で2分半加熱する。
人参は火の通りが遅いので、先に火を通しちゃいましょ。普通に炒めて火を通してもOK。
私の人参は、飾り切りのあまりなので、形がバラバラですが、お気になさらず。
4.卵を炒めたフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。中火にし、レンチンした人参、玉ねぎを炒める。
フライパンは洗わなくてOK。
卵が気になる人は、キッチンペーパーで綺麗に拭いてくださいな。
にんにくの香りを立たせるときは弱火、玉ねぎと人参を炒めるときは中火で。
5.玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えてバラバラになるよう、ほぐしながら炒める。
6.ひき肉の色が大体変わったら強火にし、厚揚げを加えてこんがりと焼く。
ひき肉は半分くらい火を通してから。
じゃないと、バラバラにしたのにくっついちゃいますから。
このくらいこんがりするまで。
私、思ったんだけど、先に厚揚げだけ焼き色つければ良かった・・・。
(バカ)
7.合わせておいたAを加え、好みの汁気になるまで煮詰める。
火加減は強火のままで。
この後、トマト(水分たっぷり)を加えるので、思ってるよりも強めに水分を飛ばしてくださいな。
8.炒めた卵、トマト、ニラを加えてサッと炒める。仕上げにごま油を加えてサッと混ぜ、火を止める。
炒める、というより絡める。
ニラもトマトも生で食べるので、やり過ぎ注意。
特に、トマトは炒め過ぎると水分が出てきちゃいます。
サッとで大丈夫です。
9.好きな野菜を盛ったお皿に盛り付ける。お好みで炒りごまをふりかける。
完成！！
厚揚げ(半額)、合びき肉(半額)、ニラ(10円)、トマト(40円)、卵(40円)、玉ねぎ(15円)、人参(10円)。
その他諸々で多く見積もっても、300円以下。
で、4人分。
(お家によっては、それ以上かも。)
フフフフフ、笑いが止まりません。
フハハハハ、ハァーハッハ！！！！
イィッーーヒッヒ！！！
ぶはははは！！
(ドケチなんです、お気になさらず。)
この日の献立。
厚揚げとトマトと卵でプルコギ、草、焼きかぼちゃ、青ネギと茄子の揚げびたし、里芋の味噌煮っころがし、何かのスープ。
これ、いつのだろう？と思ったら、5月7日でしたね。
ええ、約2週間まえですね。
ええ、ええ。
何をしていたのかは私にも分かり兼ねますので、質問はご遠慮ください。
(バカです、さーせん。)
めっちゃ気に入って、1週間に1回仕込んでます。
毎日食べたい。
毎日、タッパー抱えて食べたい。
というか、毎日食べてます。
(揚げ焼き・・・カロリーこわい。)
ちなみに、料理名クリックすると、レシピ飛びますー。
里芋の味噌煮っころがし。
最近、煮っころがしは味噌：醤油＝1：1がお気に入り。
醤油の香りと、味噌の旨味ですんごいうまーでございます。
何かのスープは何故か画像もない上に、
私の記憶からすっぽり抜けているので、
今となっては確認しようもありません。
なので、ぷーすけに聞いてみたところ、
私「このスープさ、一体何だったか覚えてる？」
ぷーすけ「うん、美味しかったよ！」
私「いや、そうじゃなくて。何のスープかなぁ？」
ぷーすけ「うーん。たぶん、美味しかったよ！」
ぷーすけに聞いた私がバカでした。
お話変わりますが。
私さ、
つい先日まで、靴を5足しか持ってなかったんですよ。
スニーカー2足、サンダル1足、ブーツ2足を使い回し。
とは言っても、
使い回すほどの靴も持っておりませんので、ほぼ毎日同じ靴。
(女子力。)
さすがに、これはいかん！と思って、パンプスを買うことに。
ま、
パンプスってキライなんですけど、ね。
(女子力。)
と言うことで、
みんなの味方、ABCマートへ。
あれやこれや見て、気に入った1足発見しました。
買おうかなーと思ってペロッと値札を見ると、6000円。
6000円。
6000円！！！
私にとって、靴に6000円は高い。
普段履いてる靴なんて、2000円以下で買ってますよ。
2000円でも高いと思ってる。
靴なんて1500円どころか、1000円・・・、
いや、500円で良いわ。
履けりゃ良い。
安かろう、悪かろう？大歓迎ですよ。
(女子力。)
で、
何が気に入ったってデザインでもなく、もちろんお値段でもなく。
履き心地。
デザインよりも機能性。
20代前半が言うことじゃない。
(女子力。)
機能性よりも値段。と、言いたいところですが、
私の足って幅広&甲高なんですよ。
幅と甲に合わせるなら、LLサイズ。
足の長さに合わせるなら、Mサイズ。
っていうね、何とも面倒な足をしているんですけども。
ええ、
良い感じの靴を選ばなければ、めっちゃ不恰好。
もれなく、靴擦れつき。
だからパンプスってキライなんですけどね。
ザ・女の子♡な、かわゆい足だったらパンプスだって喜んで履きますとも。
こじんまりしてて、パンプスが良く似合う足だったら。
ツヤツヤしてて、すべすべしてそうな足だったら。
私が履くと、めっちゃ広がって、ツチノコみたいになりますけど、何か？？
ええ、ヒールが苦手で、ぺちゃんこ靴ばかりなので、更に目立ちますけど何か？
(女子力。)
ああ、そうそう。
靴選びの話でしたね。逸れてすんません。
一番履き心地が良かったのが、6000円の靴。
お値段的に有り難かったのが、2000円の靴。
ただ、2000円のは絶対に靴擦れするだろうなー。って感じ。
私だってね、靴擦れ必須の靴で歩きとうないんですよ。
満員電車に揺られながら、足の痛みなんて気にしとうないんですよ。
働きに行くだけで、メンタルやられてるのに、靴で更に傷つきとうないんですよ。
伊達に豆腐メンタル名乗ってるわけじゃないんです。
ガラスハートなんです。
な・の・で。
三日三晩迷って、6000円の靴を買いました。
ええ、毎日ABCマートに通って、
毎日試着して、
毎日「もう少し考えます。」って店員さんに言って。
断腸の思いで。
崖から飛び降りる気持ちで。
切腹するくらいの覚悟で。
ああ、6000円。
あゝ、6000円。
6000えーーん！
その夜。
私の心のオアシス、cottaさんを見ていたらですねー。
こう、ウズウズ来て。
どうもこうもガス袋が欲しくなって。
ぽんぽんカートに放り込んでるわけですよ。
ええ、指が勝手に。
(プレゼントはおろか、差し入れする予定は一つもありません。)
ガス袋を買ったらですね、シールも買わないとですね。
そうそう。
ガス袋オンリーでも十分可愛いですが、シールをペタっと貼るだけで、更にきゃわゆいですから。
(しばらくの間、ラッピングしなきゃいけない予定はありません。)
したら、おリボンと箱も買わないとですねー。
ええ、必須アイテムですとも。
(誰かに物を渡す予定なぞ、一つもありません。)
ラッピング資材だけ買ってもさ、材料なければ意味ないよね。
というわけで、お粉もポチッと。
あとは砂糖に、胡桃に、バターに・・・。
(ここ最近、お菓子禁止令です。作る予定は・・・ありません・・・。ああ、お菓子が作りたい。)←5キロ太りましたんで。
で、
6000円から送料無料っと。
お、余裕、余裕。
送料無料だし、ポチッとな！！
なんのためらいもなく。
躊躇もせずに。
使う予定がないものに。
6000円。
すぐ使うもの、必要なもの(靴)には出し渋っていた6000円。
使う予定がないもの(でも、私が大好きなもの♡)には喜んで出す6000円。
注文確認メールが来てから、ハッと我に返り、驚愕しました。
ためらいがなかった自分に。
アレだけ迷っていた昨日の自分に。
私の中の6000円の価値の差に。
自分の女子力の低さに。
ポチってくれると嬉しいな。
↑1日1クリックが私の精神を救ってくれます(励みになるって言えや。)↑
↑cottaさん。これがないと生きていけない。
衣服、靴にはお金を掛けたくない。
お皿とお菓子にはいくら出しても良い♡
(女子力。)