季節ハタハタ到来❗❗❗

こんにちは～フレッシュマートすがのすがちゃんです。


今朝からモサモサ雪が降りだして

ジワリジワリと積もり初めている秋の宮です…






間もなく除雪車きて雪寄せ必須だすな(--;)

これが根雪？になるかならないのか

みんなの心配事の１つです…f(^_^;




そして本題です❗

ようやく当店にも今週から季節ハタハタが

入荷しましたー❗❗❗







最近は値段が下がらず安くなるのを待っていたら

ドンドン値上がりする一方で、

昔ほどあまりとれないのかとらないのか

あっという間に終盤戦になってしまう

最近のハタハタ商戦です。


でも間違いなく最初にとれるのが上物ですので

品質の良いハタハタを御求めのお客様は

御早めに～❗

そして是非是非当店へ～❗

当店のハタハタ含め鮮魚全て

毎朝地元の市場へ仕入れに行き

きちんと鮮度や品質を確認し

値段に見あったより良い商品を仕入れておりますので

品質の良さには自信があります❗❗❗


一昨日からハタハタの全国配送の荷造りに

奮闘しております！(^o^ゞ

ふるさとの味の代名詞のハタハタは特に懐かしく

喜ばれているようです🎵

毎年まだかまだかと待ち望んでいるみたいですよ☺


当店ではお客様の御要望に合わせて

はたはたからきりたんぽセットに

リンゴやいぶりがっこ、鯉の甘煮、大人気の三関セリ等々

色々詰め合わせて全国配送しておりますので

どうぞ御注文宜しくお願い致します



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  フレッシュマートすが
  〒019-0321
  秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
  TEL&FAX0183-55-2008
  営業時間８時～20時
  年中無休
*************************************







山の中の魚屋さん
http://s.ameblo.jp/sugachan0806

春なのか夏なのか？

大変ご無沙汰になってしまいました…(-""-;)

ぼんやりしているうちに、季節はどんどん移り変わりますね…

新年度スタートと思っていたら、もう下旬で、コワイ(´Д`|||)



ここのところずっとお天気に恵まれ

昨日は秋の宮でも２５℃なんていきなり

夏日になりでも朝晩は寒く寒暖差が激しく

身体がちょされがちで、体調管理に気を付けないとです。

風邪気味のお客様もチラホラお見かけしますね…



ブログをお休みしている間にも色々な事があり

毎月のように、昔からのお客様との悲しい別れがあったり

大往生の安らかな最期の方もいれば、何故こんな急に？という

やりきれなく悔しい思いの方が多いような感じがします…

現実を受け止めねばなりません。

人口減少が著しい秋田県ですが、

そんな中でも僅かながら近所でも、

赤ちゃんが産まれたりしていて嬉しいニュースもあり

お店に小さな子供が来ると場が和み

お客さんの顔もほころびます(´∇｀)



どうしても冬の間は気持ちもふさぎがちですが

ようやく秋の宮も雪解けし(場所によってはまだありますが…(^^;)

田畑仕事が忙しくなり、いよいよ今シーズン始動❗❗❗

周りが活動的になってくると、お店も活気が出てきて

ホッとしますf(^^;


そして雪解けと共に山の恵みもいよいよ到来ですね～⤴

先週から湯沢市須川地区の山菜が御目見えです

こちらは天然ワラビ、アク抜き済みですので直ぐ食べられますよ～⤴

こちらは右がシドケで左がアイコです。
特にアイコは、地元では山菜の中でも断トツ人気です🎵
お浸しに、漬物、和え物、味噌汁、鍋物とレパートリーも豊富❗ヽ(゜▽、゜)ノ


その他、地ニラやふくたち、新玉葱、春キャベツ等々

春野菜が豊富に出回ってきましたよ～⤴

湯沢市の地ニラは甘味が抜群で柔らかくて大好き❗

こちらは福島県産の春かぶ、漬物にはかかせませんね❗

野菜には特にパワーやエネルギーを感じます❗

ついつい添加物多目な食事の後に野菜を食べると

身体が浄化されリセットされる感じがします

日々旬の食材を見ながら幸せを感じております(///∇///)


近くにお越しの際はお立ち寄り下さいな🎵


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フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
TEL&FAX0183-55-2008
営業時間8時～20時
年中無休
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涼しさを感じるものたち？

またまた大変ご無沙汰してしまいました｡｡｡

定期的に更新怠っているうちに

８月に突入してしまいましたね～！

年々、月日の流れの早さに切なさを感じずにいられません｡｡｡


日中は３０度超えでも、朝晩は涼しく

もしくは肌寒かったりしていて

熱帯夜は未だないので過ごしやすいのでしょうか？

勿論、外仕事の人はヨイでねべのも…(;o;)

因みに近所のおじいちゃんは先週土曜日の３５度位此方でもあった

猛暑日に今シーズン初めて扇風機出したそうですよ…(*_*;

けっこうお年寄り達は暑さに強いようです！

それとも感じないのかな…？



お店の方も先週からスイカの売れ行きが好調ですね♪


売れ筋が
氷やアイスクリーム、麺類に集中してます(^^;

夏野菜は殆どの家庭で収穫したり

もしくはドッサリ大量にもらったりとで

後はお肉買えば野菜炒めで出来上がりだとか？

因みに当店の豚バラ肉(秋田県産)は甘味があり

柔らかくジューシーで手前味噌ですが

私は大好物で、野菜との相性は抜群と思ってます(^^)v

アスパラの豚バラ巻きなんてお肉自体が美味しいから

なかなかの絶品ぶりでしたよ(言い過ぎ？)(^o^)



っとここでお勧めの商品の紹介させてもらいますね♪



こちらは横手市林泉堂のワカメを練り込んだ麺の『ざるっこ中華』と

ギバサ(アカモク)を麺に練り込んだ『ギバサ涼めん』です！

ヘルシーでサッパリとした味わいですよ！

普通の素麺や冷やし中華もいいけど

たまには変わり種を以下がでしょうか？

県外のお客様にも秋田の味で喜ばれるかも？(^^)


ではでは

久々のブログで伝えたい事ももっとあるのに

紹介しきれずまた次回｡｡｡？

ごきげんよう♪




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フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
TEL＆FAX0183-55-2008
営業時間AM８時～PM８時
年中無休！
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旬の品々、続々！

おはようございます。

先日までの暑さとは一転し昨日から涼しくなりましたね。

その前は、朝晩はまだ寒く、ストーブが手放せなかったのに｡｡｡


秋田県もどうやら昨日から梅雨入りした様です。

ただここ数日の風の強さは厄介です！

強風を言い訳に草むしり遠慮しております｡｡｡(--;)



お店でも天候により売れる商品も全く変わるので

最近までは、ところてん、トマト、胡瓜、絹ごし豆腐、

アイスクリームが、断トツ売上げベスト5でした！

暑くて「何もしでぐねー」と訴えるお客様続出でしたが｡｡｡

大量にところてんも仕入れておきましたが

ここへきて動きが微妙です｡｡｡(^o^;



それでも続々地物の夏野菜が入荷しておりますよ～♪
[photo:01

羽後町のひばり野オクラも入ってきましたよ～♪
うめよな～(^o^)v

夏はネバネバ最高、夏バテ防止！(今年の夏はそれ位ぬぐぐなるべがね？)


地物(大仙市産)の胡瓜は、やわらかくてやっぱりうめっと
お客様から大好評です！


そしてそして田沢湖でとれた竹の子も入荷しました！


ようやくお値段が少し落ち着いた様です｡｡｡(;゜∇゜)




トマトはまだ山形県産なのですが

大中小、大きさどれも大変美味しゅうございます！

個人的にトマトは大好物なのですが

山形県から来るトマトは、毎回安定した美味しさがあります！

詳しい品種ははっきり分かりませんが

どちらかと言うと皮はしっかりしていて

中身はもっちりフルーティーな甘味があり

食感が私は好みで、毎日数個味見がてら頂いております！

豪快に手掴みで丸ごと、ムシャムシャ頬張っております(^〇^)



雨不足や最近の気候の変動で農家の皆さんは

苦労されていると思います｡｡｡

今年の夏は冷夏と予報されてますので

農作物が心配です｡｡｡

夏は暑くなってもらわないと！



また地物の商品入荷次第お伝えさせてもらいますね♪

生きてます！

こんにちは｡

｡｡｡と、本当に恐ろしくご無沙汰しておりました｡｡｡

あまりに空きすぎて何から話そうか悩みます｡｡｡(--;)



とにかく、昨年は様々な事を勉強させて頂いた

年になってしまいました｡｡｡

昨年の夏に、92才の祖母が体調崩し、落ち着いたと思ったら

今度は父親が肺炎を患い入院してしまい、

母と私とで店を切り盛りしなければならず

１ヶ月少々でしたが、とにかくただひたすらに必死な

日々をおくっておりました。


人生のピンチ？な状況でしたが、今まで見えなかったり

知らなかった事柄が沢山否応なしに見えてきました。

きっとこういう状況にならなかったら私には知り得なかった

事ばかりで、私としては良い経験をさせてもらったという思いです｡｡｡

きっと、最悪な事態になる前に、神様や仏様が教えてくれたのだろう？と

勝手に良いように解釈しています(・_・?)



まだ父親も完治してない状況ですし、高齢の祖母も介護が必要で

どうしても、仕事より主婦業？に時間が費やされてしまいますが

やはり身体が資本ですし何より健康第一なので

出来る限りは家族の健康のサポートを優先に

何とか頑張ってやっているところです(((^_^;)



父親が入院した事がきっかけに、

自分のお店に対する、考えや意識もより強くなり、

真剣にお店の将来を考える様になりました。


超高齢化社会の地元秋の宮、しかもその高齢者の人達が

どんどんお亡くなりになっている現実を目の前に

これからどうなるんだろうと、不安はつのりますが

だからこそ出来ること！地元の個人店だから出来ること！を、

日々考え、しっかり行動に移してチャレンジしていけば

道は拓けるのではと、希望をもっています！！！

ただ、行動に移すというのが、私の最大の弱点なんですが｡｡｡(>_<")

しぇあみこぎ(面倒くさがり)な自分を発奮させて

頑張るしかありませんね(;^_^A



また再度、当店のオススメ商品や旬の食材等々色々と

お伝えさせて頂きたいと思いますので

改めて今後ともヨロシクお願い致します(*^^*)








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フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
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