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こんにちは

暮らしに馴染むおうちごはん

【料理教室まえだごはん】

管理栄養士 前田美樹です。

 今晩は、

●冬のつくりおきレッスン

年末年始のリセットごはん

2日程目です。たのしみ(^ ^)！

先日の初日から満席で

ほんとうにありがたいことです♡

ふわふわ鶏団子をタネから作り

まとめて茹でておけば

アレンジ自在のつくりおきおかず！

お弁当にもぴったりです♪

定員4名の少人数で

テーブルを囲んでひとつずつ

目の前で一緒に作っていくので

細かいポイントまできちんと◎

3合炊きの土鍋でこうした炊いた

ひじきごはんも4名さまでほぼ完食！

おかわりしてもらえるほど

美味しかったようで嬉しい限り♡

今回のレッスンの様子を書きました！

▷ まえだごはん ameba ownd

今後はこちらのページに

書いていこうと思っています。

引き続きよろしくお願いします(^ ^)

ご予約受付中

◆季節の一品-おでん-

・1月27日（日）18:00-20:00 満席

◆冬のつくりおきレッスン-年末年始のリセットごはん-

・12月17日（月）19:00-21:00  満席

・12月19日（水）19:00-21:00  満席

・12月26日（水）11:00-13:00

・12月26日（水）19:00-21:00

・12月27日（木）19:00-21:00

料理教室 まえだごはん

大阪 堀江（お申込み後、詳細お伝えします）

▶︎ ご予約ページ ◀︎

”おうちおでん”しませんか？

こんにちは

旬の野菜と発酵 かんたんおうちごはん

「料理教室まえだごはん」主宰

管理栄養士の前田美樹です。

寒くなるとなんでこんなに

おでんが食べたくなるのでしょうね。

熱々のほんのり甘いおでん出汁が

沁みた大根なんて最高です(^^)!

冬に食べたい定番料理なのに

意外とおうちで1から手作りすることって

少ないかもしれませんね。

材料をそれぞれ下ごしらえして

お出汁を好みの配合に合わせて

煮込む。ただただ煮込む…！

一晩寝かせればさらにお出汁が

芯まで沁みて"しゅんでる"おでんの完成♪

一人ではなかなか挑戦するきっかけが

ないかもしれないので、

料理教室まえだごはんでぜひ一緒に(^^)

▶︎ ご予約ページ

透き通るまでじっくり茹でた大根に

自家製つゆが芯までしみしみ♡

お箸ですっと崩れる柔らかさ

週末にまったり食べに来てください

お家で作れる手順を1からご説明

そして事前に仕込んだおでんの実食です。

・おでん材料の下ごしらえ方法

・だしの配合

・作り方のポイント

季節の食卓をたのしむ

きっかけになれば嬉しいです＊

ご予約受付中

◆季節の一品-おでん-

・1月27日（日）18:00-20:00

◆冬のつくりおきレッスン-年末年始のリセットごはん-

・12月17日（月）19:00-21:00  満席

・12月19日（水）19:00-21:00  満席

＜追加日程＞

・12月26日（水）11:00-13:00

・12月26日（水）19:00-21:00

・12月27日（木）19:00-21:00

料理教室 まえだごはん

大阪 堀江（お申込み後、詳細お伝えします）

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【日程追加♡】冬のつくりおきレッスン（まえだごはん）

こんにちは

料理教室まえだごはん

12月のレッスンはこちら♪

ありがたいことに満席の日も

出てきました！

平日お昼の枠、年末あたりの日程も

追加で設けましたので

ご都合ご確認くださいませ(^^)

ぜひぜひ♡

【冬のつくりおきレッスン】

年末年始を迎えるこれからの時期

忘年会やお家の大掃除にと

何かと追われる日が続きますよね(^^;)

ごはんはそっちのけに

なってしまう時期だからこそ

事前に準備をしておけば

忙しいときも、いい調子を保ったまま

年末年始を楽しく過ごせます◎

1日がかりで作り置きなんて

なかなか気力が持たないので

”短時間でできる”おかずを

いくつかご紹介したいと思います。

これさえ作っておけば、

遅くに帰宅した時の晩ごはんに♪

そして、お弁当に詰めるだけで

栄養満点のお昼ごはんになります♪

働く女性こそ栄養は大事ですよ♡

便秘解消・美肌効果

疲労回復・心の栄養にも

日々の食事で自分自身を

満たしていきませんか(^^)?

つくりおき鶏団子で

あったかお鍋にも♡

 

魅惑のつくね丼にも♡

アレンジのレシピも合わせて

ご紹介しますー！

【冬のつくりおきレッスン】

-年末年始のリセットごはん-

○鶏団子の照り焼き

アレンジレシピもいくつかご紹介

○青菜と人参の醤油麹和え

○蓮根ときのこのガーリックソテー

○かぶのゆず甘酒漬け

○ひじきごはん

＜＜開催日程＞＞

・12月17日（月）

19:00-21:00→残り1席

・12月19日（水）

19:00-21:00→満席！

▽追加日程▽

・12月26日（水）

11:00-13:00

19:00-21:00

・12月27日（木）

19:00-21:00

料理教室 まえだごはん

大阪 堀江

（お申込み後、詳細お伝えします）

▶︎ ご予約ページ ◀︎

インナービューティースイーツとコーヒー

こんにちは

旬の野菜と発酵 かんたんおうちごはん

「料理教室まえだごはん」主宰

管理栄養士の前田美樹です。

IBD協会 1日集中講座

インナービューティースイーツマイスター

資格認定講座

クリスマス特典レシピとして

甘酒を使った

ショコラプリンをつくりました♪

クリスマスカラーを意識して

でもかんたんに作れるように(^^)

こちらの講座は、

小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用

からだに優しいスイーツの座学・実習を

1日集中で学ぶ講座です。

大阪校での開催は、

わたしがメイン講師として

登壇させていただいています。

大阪校は12月16日（日）開催

締切間近！

詳細・お申し込みはこちら

▶︎ インナービューティーダイエット協会講座お申込ページ

そして、

スイーツと一緒にいただきたいのが

あったかコーヒー♡

年明け1月頃に

「料理教室まえだごはん」にて

特別講師をお招きして

ハンドドリップのワークショップを

企画してまーす！！

私もよくおうちでコーヒーを淹れます。

お気に入りのお店で豆を買うのも

豆をひいて香りが充満するのも

お湯を注いでもこもこっと膨らむ様子も

飲むこと含めて

その過程すべてが興味深くて好きです。

わたし自身が教えてほしくて(笑)

みなさんとそんな時間を共有したくて

今回企画した次第です。

今度打ち合わせしてくるので

詳しく決まったらこちらでお知らせします。

コーヒーに合うおやつも考えておきますね。

お楽しみに〜

おやつといえば、

白ごまクッキー&かぼちゃプリンの

【かんたんおやつレッスン】

12月9日（日）11:00-13:00

もうすぐ開催です。

まだご予約間に合います♡

▶︎ ご予約ページ 

ご予約受付中

◆かんたんおやつレッスン

-白ごまクッキー&かぼちゃプリン-

・12月9日（日）11:00-13:00 

（好評につき追加日程）

◆冬のつくりおきレッスン

-年末年始のリセットごはん-

・12月17日（月）19:00-21:00  残席2

・12月19日（水）19:00-21:00  残席1

料理教室 まえだごはん

大阪 堀江（お申込み後、詳細お伝えします）

▶︎ ご予約ページ ◀︎

冬は土鍋が大活躍なおうちごはん

こんにちは

旬の野菜と発酵 かんたんおうちごはん

「料理教室まえだごはん」主宰

管理栄養士の前田美樹です。

12月やっぱり寒いですね…！

あったかおかずが身に沁みます(^^)

つくりおきの鶏団子でお鍋！！

茹で汁をそのままスープに活用できて

無駄がありません。

塩麹などの発酵調味料で味を調整して

お鍋のスープを買ってこなくても

すぐ美味しいお鍋が作れますよ〜♪

炊きたてごはんに甘辛タレの鶏団子

そして卵黄をのせて♡

はぁーたまりません。

砂糖を使わず甘酒の特製ダレですぐできます。

驚くほどかんたん！

どちらも12月のまえだごはんのレッスンで

ご紹介しますので気になる方ぜひ(^^)!

＜＜残席わずかです＞＞

▶︎ ご予約ページ

今年の冬初めてのおでん仕込みました♪

伊賀焼きの白い土鍋、仲間入りです。

いつもごはん用に黒い土鍋を愛用しているので、

並べても使いたいなぁと思っています(^^)

透き通るまでじっくり茹でた大根に

自家製つゆが芯までしみしみ♡

お箸ですっと崩れる柔らかさに自分で感動…！

おうちごはん最高です。

熱々おでんと日本酒でいい夜でした(^^*)

ご予約受付中

◆かんたんおやつレッスン-白ごまクッキー&かぼちゃプリン-

・12月9日（日）11:00-13:00 （好評につき追加日程）

◆冬のつくりおきレッスン-年末年始のリセットごはん-

・12月17日（月）19:00-21:00  残席2名

・12月19日（水）19:00-21:00  残席1名！

料理教室 まえだごはん

大阪 堀江（お申込み後、詳細お伝えします）

▶︎ ご予約ページ ◀︎