年間200件を渡り歩く、
ママ向け出張料理人の
はっぴぃシェフです！
今回は渋谷区のリピーター様。
ホームパーティーでの
出張料理でした。
『ズワイガニと卵のサラダ、
トマトファルシ』
『鰆のパイ包み焼き、アンチョビソース』
『EMO牛もも肉のロースト』
『シラスと茄子のトマトソース、
リングイネ』
『ベイクドチーズケーキ』
皆様の会話も弾み、
お酒も進んで、お食事を
楽しんでいただけたようでした。
これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします！
ホームページ
前回に続き、
プライベートの久米島旅行の投稿です。
2日目は、海を存分に楽しむ1日でした。
1番の観光スポットとも言える、
はての浜へやって来ました。
船に乗って、向かいます。
とにかく海が綺麗です。
スノーケリングを楽しみました。
絵に描いたような熱帯魚が沢山いて、
手から餌を食べてくれて
とても可愛かったです。
ウツボやタイも居ました。
思ったより、
大きな魚も可愛く感じました。
今回はインストラクターの方に
付いてもらって、
色んなところを案内してもらいましたが、
浅瀬が続いているため、
船で行って、少し泳ぐだけでも
存分に楽しめそうです。
戻ってきてからは、
シーカヤックのツアーを頼んでいたので、
ボートで小さな無人島に行ってきました。
海をすぐ上から眺めながら、
漕いでいくのも
とても気持ち良かったです。
無人島には綺麗な貝がらがたくさんあって、
貝がら拾いにも専念。
売っているような貝が
沢山拾えました。
夜ご飯は、
久米島そばを食べました。
麺にコシがあって、
とても美味しかったです！
3日目は、ギリギリまで
海水浴を楽しみ、
充実した3日間を過ごしました。
存分にリフレッシュしたので
また、東京でお仕事頑張りますっ！
年間200件を渡り歩く、
ママ向け出張料理人の
はっぴぃシェフです！
今回は久しぶりに
プライベートの投稿です。
お休みを取って、
2泊3日沖縄県久米島に行ってきました。
あまりに素敵な旅行になったので、
紹介させていただきます！
1日目は、
ツアーのタクシーの運転手さんに
島を案内していただきました。
樹齢250年の五枝の松。
長い間管理されてるようで、
とても綺麗でした。
具志川城跡へ。
頂上まで登ると、
素晴らしい眺め。
その後は、ミーフガーという
奇岩を見に行きました。
子宝に恵まれるそうなので、
祈ってきました！笑
近くには、猫ちゃんがお昼寝、、
気持ち良さそうです。
ミーフガーの横にも
岩が連なって、外国のようです。
熱帯魚の家へやって来ました。
家があると思ったら、
熱帯魚の家。なので、
熱帯魚が住み着く岩場の名前でした。
餌をあげると沢山の熱帯魚が
寄ってきて、
近くの子供たちもとても楽しそうでした。
比屋定バンタ展望台から
さらに山を登った山頂にある宇江城城跡。
沖縄で1番標高が高いそうで、
360度海が見渡せる絶景スポットです。
雲がいっぱいでしたが、
雲が海に反射して、
それもまたとても綺麗です。
てぃーだ橋を渡って、
海を見下ろしながら下ります。
眼下に海が広がる景色が爽快です。
亀の甲羅のような岩が
敷き詰められたような、畳石。
大昔に溶岩が固まって出来た、
天然の岩です。
とても神秘的です。
天然記念物ですが、
すぐ横が海水浴場になっているため、
素敵な景色の中、
海水浴も楽しめます！
バーデハウス久米島という
スパもすぐ横にあり、
海洋深層水のお風呂も入れるので、
ここはとてもオススメです！
久米島アイランドホテルに宿泊。
夜は沖縄尽くしの豪華なご飯。
1日でも久米島を存分に楽しみました。
2日目へ。。
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ママ向け出張料理人の
はっぴぃシェフです！
今回はいつもお世話になっている
某テレビ局の
フードコーディートのお仕事でした。
今回のメイン食材は
『生しらす』と『奥久慈茄子』
でした。
生しらすはシンプルに丼にして。
茄子はポン酢和えにしました。
シラスはもちろんですが、
茄子はとても好評だったようで、
皆さんに綺麗に
召し上がっていただきました。
これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします！
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ママ向け出張料理人の
はっぴぃシェフです！
今回は千葉県流山市のお客様。
ご自宅にてご友人方と
お集まりになられての
女子会のご利用でした。
『無農薬野菜のテリーヌ・プレッセ』
『白カブとサーモンのシャルロット仕立て』
『サルシッチャと茄子のラグーソース、
リングイネ』
『生ハムを巻いた仔牛のポワレ』
今回はメインのみグレードアップした
お料理で提供させていただきました。
お食事もペロリとお召し上がりになり、
会話も弾み
お食事を楽しんで
頂けたようでした。
これかも、はっぴぃを
よろしくお願いします！
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