【おうちサロン企画】食べ語り交流会 -2ページ目

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01Dec
- 【おうちサロン】サムジャン✖焼肉の爆弾おにぎり
  おうちサロン企画の楽しく学んだ後に、小腹専用ランチが誕生しました♪♪♪♪爆弾おにぎりです！おかげさまで好評をいただき、お一人様二個 🍙🍙食べていただいてます。定番のサムジャン焼肉↓↓↓↓ご飯にお手製の韓国サムジャンを塗り広げ焼肉（タレはその日によって変えています）とマヨネーズを乗せて大判焼海苔で包みます！2個目は、スポットおにぎりです。現在は、ピーマン味噌で炒めた豚ひき肉に紫蘇の実を和えたものを具にしてご提供させていただいてます。そしてそして漬物屋でも始めるかの勢いで作っている漬物各種は、実母お手製のものです。おふくろの味を楽しんでもらえたら♡香川県出身の方によりますと、ここ香川県は気候に恵まれた土地柄か、昔から『保存食＝漬物』を各家庭で作る風習が無いのだそうです！『美味しい』は最高の言葉のギフトです♡リラックスしてもらえるのが私の一番の喜びだなぁと感じます。そんな場所があってもええよね⁈
30Nov
- 【おうちサロン】久しぶりのホワイトボード登場
  久しぶりに「おうちサロン」を貸出させていただきました。もちろん知らない人ではなく、サービスを購入してくださったお客様にです。『　デトックスウォーターを作ろう　』簡単な調理でしたら、テーブルの上でできます♪全ての調理道具をご用意くださっていたので、助かりました。４０歳を過ぎたら、毒素を自動排出できるほど代謝はよくなく、意識して自ら「デトックス」していかなければ溜まる一方とのことでした美味しくてゴクゴク飲める「簡単デトックスウォーター」でした♡♡レモンや柑橘類を入れた場合は、夜の飲用をおススメします。スケジュールの都合で、しばらくは「サロン貸出」しておりません。
28Nov
- 【初開催】月星座シェア会とアンカリングカード
  この夏・・・ある日突然、なにかのキッカケで「月星座」を知りました（だいぶ遅れています）keikoさんのブログ西洋占星術のブログって、専門用語が多くて少し苦手でした。でも少しだけ気になり始めたということのは、そんな時期だったということなのでしょうか。ふと書店に立ち寄って、探していたわけでもないのにkeikoさんの本が目に飛び込んできました🌛「月星座」は、その人の「本質」や「才能」が隠されているんだそうです。内側の自分、リラックスした状態の自分、、本来の自分、、そんな特性を時代が必要としてきているのは、薄々じゃなくとも理解できます。だから「月星座」を活かすことで「金脈」も引き寄せられるというのです。ホンマか？え！！！！「ワタシ、月は蟹座になるのか・・・・　蟹座の金脈は？？？？？　あら・・おうちに人を招くこと！！って書いてある！ある！　」それから「月星座」に惹きこまれるのは、時間を要しませんでした。『　ねぇねぇ、皆は知ってた？？　』ってなことが言いたくて　「月星座シェア会」を開催してみました。もちろん「おうちサロン」で♪案外、みんなkeikoさんの著書を持ってたりして、シェア会では『keikoさんの本は他にもあるのよ♡』本の紹介シェアみたいなことになってしまったのですｗｗｗ女性はいつの時代も未知なるものが大好きな生き物ですそしてkeikoさん監修の「アンカリングカード」（オラクルカード）も購入し日々、活用していました。不思議です。参加者に共通するカードが出る出る興味ある人がどんどん参加してくださり軽～く初めてみなものの、自然に開催数が増えていきました。※通常の星占いで認知されているのが、太陽星座です。案外知らない方が多いものでした。そして、この「月星座シェア会」は、どのように進化、広がっていくのでしょう～か⁈「射手座木星期」を直前にしてワクワクしていた夏の頃です♪♪
27Nov
- 大皿和食器を集めはじめました♡
  友人からＬＩＮＥで「陶器ＳＡＩＬ」の情報が届きましたので即、開店と同時に入店し、購入してまいりました♪♪お庭のテーブルに置いてみたりして・・・米の稲穂を背景に撮って見たりして・・・（稲刈り前のシーズンの話です）『　おばんざいランチ交流会　』　で使用する大皿を探していますが、お手頃な価格で探そうと思うと、気に入ったものがありません何を盛ろうか？？創造を膨らます　唯一の時間を過ごしていました。藍色の器は、何を盛っても　料理が映えます（ばえる～）ホワイトソースパスタ鰤の竜田揚げおうちサロンおばんざいランチはお持ち帰りできます（動画）
24Nov
- 【２０１８年後半★おうちサロンに集中の巻】
  【２０１８年後半★おうちサロンに集中の巻】久しぶりのブログ更新です・・・。企画は主に、Facebookからの発信でした💦それも　お客様がメンバーのFBグループを中心に発信しております。FBグループといっても、しばらく更新のないガラ～ンとした投稿覧でしたが、今年は、自分やメンバーさんのために、このグループの息を吹き返そうと決意し、なんとか再生し始めたところです。（死と再生の蠍座期ってホントだなぁと）そんな話は、またの機会として・・・・。「おうちサロン」企画は次々と新しく生まれました。今年前半は「お料理」を中心にリラックスした自分を取り戻せたように思います。すると、お客さんもリラックス状態になりますね・・・楽しい以外の言葉が見つからないのが現状です。ありがとうございます。そして、今年後半は夏休みを丸々休業してしまい、何をしていたかというと、いうと・・・・『　西洋占星術　』　の勉強をしていました。何故？？？よく質問されるのですが・・・・・。何故なんでしょう・・・・。キッカケが思い出せないのです。　そうなるようになっていた！？（思い出せないくらい、大したことないってことです）星座、めっちゃ、面白い！！！私の「広めたいスイッチ」がONになりました。そんなこんなで「月星座シェア会」企画を立ち上げることに。ただ、自分の好きを広げたいだけではなく、これなら、自分も楽しみながら、色々な人を巻き込める！と思ったからｗｗｗ巻き込むというのは、人の才能（強み）を活かす場が創れるということです。そんな流れから『縁側デート』　も誕生しました。これには・・・キッカケがあるのです。とても信じられないような事が人生には起こるものです。また追々と♪♪写真ばかりが溜まっております。レポート記事ばかりになるかもしれませんが、また覗いていただけると嬉しいです！！本音が書きやすい「ブログ」は、これからも　やっぱり私の一部分として存在しているんだと思います。これからも宜しくお願いします。て
11Oct
- 【動画】お弁当詰めてみました
  お弁当のおかずを詰めているところを動画で撮ってみました▼ お弁当箱シリーズ全部100円ショップです♡
03Oct
- おうちサロンおばんざいランチはお持ち帰りできます
  自宅を『おうちサロン』として時々、交流会やミニイベントを企画してしています玄関、狭すぎた設計に大後悔白✖️ダークブラウンを基調色にしたインテリア少しイメージのギャップがあるとかないとか⁉︎お喋り弾んでます♪♪♪定員4名のベストなコミュニケーションスタイル実母手作りコーナー皿おかず持ち帰りくださいね！夕飯が楽になるよ♪♪お子様連れOK♪♪♪和室はkidsコーナーだけど、初めてのお家はドキドキ💓ママと離れたくないッ♪
30Sep
- リブログ記事【おばんざい】人気❤︎ゴーヤ梅干し漬けの写真
  『おばんざいランチ交流会』を自宅にて開催中です想像以上に反響があったのが、こちらの『ゴーヤの梅漬け』味は、甘くて食べやすいんです！冷蔵庫で1年保存できますなので、ゴーヤが減ってきたら・・ゴーヤの種をスプーンで削ぎ、千切りにします。塩もみちゃいますよ！やりがち。柔らかくなるまで茹でます。氷水に浸した後、キッチンペーパーでしっかり水気を絞り切ります。タッパーにゴーヤを補充します。味が馴染むまで、数日置いておきます。レッスンして〜〜‼︎リクエスト頂くほど好評でした。ゴーヤ・・・。シーズン終わっちゃうよ💦
29Sep
- 大流行『ブラックティー』飲み方
  朝の情報番組『スッキリ』にて“カルディ特集“コーナーの画像提供の協力をさせていただきました。今年ハマった『ブラックティー』（紅茶）↓↓↓2秒くらい写りました😅炭酸で割ったり、炭酸➕ピンクグレープフルーツで割ったり牛乳で割ったりとおもてなしに大活躍しました！❶ グラスに氷を入れます❷ ブラックティーは500円くらいで売ってます❸ 市販の安いグレープフルーツを使ってみました。❹ 強炭酸でシュワシュワー♪是非お試しください！美味しいですよ💕
27Sep
- ど素人の『おばんざい』に喝を入れる人
  『おばんざいランチ交流会』思ったより順調に運営できておりまして来てくださった方々にも楽しんでもらってます。それに全然疲れていない私。。疲れないって初めてかもかもかもかも・・なんですが、この状況を快く思わない方が、たった1人だけおりまして・・それは実父です。父は料理人でして（10年前に引退しました）私のやっている意図が見えないと、イライラしておりました。『ど素人‼︎‼︎』という言葉をかれこれ100回は耳にしたかと、、、。職人気質であるが故、１つのメニューを100回作ってようやく人様に出して 1品600円じゃ‼︎ と少し大きめの低い声が響きます。（母、知らん顔〜）父が飲食店を始めた頃は、お客さんの食べた終えた皿を見るのが怖くて怖くて仕方なかったそうだ。素人なりにでも人の口に食べ物を届けるという事を真摯に受け止め、すこしでも勉強したらどがいや。................帰省する度に眉間にシワを寄せて80歳目前の弱々しい体で訴えてきました。それから、毎日素人のキッチン（父の口癖）に立ち同じものばかり作っております。作ったおかずをタッパーに詰めて実家に持ち帰ります。香川県→愛媛県父はタッパーの蓋を開けて見るや『ちッ』という舌打ちと共に目をそらし全然食べてくれません。弟子入りしたつもりはないのに・・。ショックのあまり不貞腐れる私。そんな月日を重ねて先月、帰省した時、父が 50年前のレシピ帳を見せてくれました。もう何書いてるんだか全然分からないけど調理場にいつも置いてあったノート。油が浮き上がってました。汚いといえば汚いです。『お父さんが生きてきた証やね』と言葉が漏れた時、父は色々とレシピを教えてくれはじました。『これなら素人にも作れるぞ』『素人にしては上出来なソースのレシピ‼︎』『まぁガスじゃない時点で終わっとるけどな』と、ド素人に優しいレシピと本を見せてくれました。後継者にはならないと思うけど、食べ物をお客さんの口に届けるという神聖な気持ちを受け継ごうと思いました。父のガンが再発する事があったとしたら、それまでに学んでおけることは学ぼうと決めました。父の生きる気力が湧いてきますように。宿題もたくさん持ち帰ってます😅ちゃんと両親を選んで生まれてきてたんだな。とこの歳で思いました。