フルーツパーラーフクナガ
四谷三丁目駅から徒歩２～３分、新宿通り沿いの果物屋さんの２階
看板の季節のパフェは、先週始まった桃に今週からプラムとフクナガ最強期間のひとつ
桃もプラムも追熟を必要とする曲者で、この時季マスターはヘトヘトです
応援も兼ねて訪問
土曜日の開店20分前に到着したのだけれど、階段下まで行列
30年近く通う者としては、年々
のフクナガ人気に悲喜交々
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プラム
一昨々年からサマーエンジェル、貴陽、太陽と新品種が続いて登場した果肉は程よい酸味とシャクっという独特の食感が特徴の山梨県産貴陽
自慢のシャーベットは皮ごと煮詰めて粗く砕いた大石プラム
目にも胃にも刺激的な酸味と赤
夏
にぴったりのクールビューティー
にぴったりのクールビューティー桃
本日の桃は、一宮白桃
糖度が高く、肉質は滑らか早生種のような果汁たっぷりの桃で、市場にはあまり出回らない希少タイプというわけで、これに当たるのは珍しい…ラッキー
フクナガでは、常にそのタイミングで提供出来る一番を選別して出しているので、何に当たるかは運任せ
ん
何に当たっても美味しいんだから、“運任せ”はおかしいか…
さて、次回、また何に当たるかお楽しみ
