毎日の献立⑥4/22(月)
一週間の献立『大人1人一週間分【2000円】の買い出し』今日は日々の食材のお話しを🥕最近は物価の高騰でいろんなものが値上がりをしていて、しかも量は減っていて、こんな大きさやったっけ？？と、自分の目がおかしくなったん…ameblo.jp⭕️朝ごはん人参の塩麹炒め細切りにしてごま油 大1で炒める酒 大1塩麹 小1を入れて少し炒めて完成更にゴマを振ると風味が良い簡単ですが、人参の甘さが際立って美味しい一品なので、人参嫌いの方にもオススメです♪とりあえず塩麹でめちゃくちゃ野菜の旨味が上がるので、特にシンプルな野菜炒めに塩麹は外せない。おにぎりはいつもの梅干し、かつお、醤油プラス ねぎ、味噌全体・きゅうりともやしとツナのナムルの残り・八朔⭕️昼ごはん茶碗蒸しを作りますかつおと昆布でとったダシをタッパーに保存していたものなんせ1人分なので、・卵 1個・しいたけ ちょっと・かいわれ ちょっと・だし ちょっと・塩 ほんのちょっと・醤油 数滴 みたいな感じで味は極力薄味のイメージで作る全部合わせて茶漉しで耐熱容器に入れるラップをして500w30秒から40秒もうちょっとかなぁと、もう10秒延長したらやり過ぎた⤵︎ぼっそぼそに…にゅうめん・水 120・昆布とかつおだし 大2・塩 ちょびっと・醤油 小1と1/2・酒 大1ネギを散らすこのちょっと残したにゅうめんの汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて茶碗蒸しにかけるぼそぼその茶碗蒸しがなんとか食べられる食感に変身あんかけ卵焼きと思えば悪くない全体⭕️おやつこの日はお出掛けしたので、帰りにお気に入りの近所のパン屋さんでお気に入りのパンを購入。1個でいいのに3個買ってしまう。蜂蜜ベリーを食べる事にする。蜂蜜の甘い香りに引き寄せられるハトも私も同じです♡あー、麦茶美味しい。自炊好きですけど、自分の味って飽きるんですよね。だから誰か他の人が作ったご飯とか、外食とか、頂きものとか、すごく新鮮で美味しい、そして嬉しい。反対も然りでしょうから、いつもいつも同じがええかと言えばやはり違うエネルギーの流れも大事と思うのです。ベンチでパンと麦茶と自然を愛でながらそんな事を独りごちておりました。残ったクルミパンと黒豆パンは冷凍庫に。⭕️晩ごはん玉ねぎとえのきと豚肉の甘辛炒め・ごま油 大1・豚肉(ナスと豚肉の味噌炒めの残り)・にゅうめんの汁の残り 約100cc・砂糖(黒糖) 約8g・ねぎ玉ねぎ、えのきをごま油で炒め、火が通ったら豚肉を入れ(既に味が付いているのでこの順番)にゅうめんの汁と砂糖を入れて中火で水分が飛ぶまで煮焼きする照りが出たら完成ねぎをからめる汁やら肉やらにすでに塩味が結構ついているので、ここでの味付けは砂糖のみで十分美味しいです♪サラダ・レタス・きゅうり・トマト・ひよこ豆ペースト・胡麻ドレッシング・レモン(食べる時に絞る)全体・人参の塩麹炒め・ご飯派手さも衝撃もないけど、自分に向けて愛情を込めたご飯それはやっぱり美味しくて、毎日の自分のご飯は腑に落ち着く。料理は奥深し。🍚✨ではまた「気持ちの良い心身」「笑顔や喜びの循環がある生活」をサポートするヨガ教室studio jyotis・教室の詳細・最新スケジュール・教室の場所兵庫県尼崎市上坂部【ＪＲ塚口駅】東口より徒歩７分自宅のため詳細はご予約後にお知らせ致しますお問合せはこちらをクリックご予約はこちらをクリック 体験希望の方は「ヨガビギナー」をお選び下さい
