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25Sep
- テーブルコーディネートを計画する時のPOINT～♪
  PARTY＆食空間プランナー　MAMIですFSPJテーブルコーディネートスクールでの基礎講座　６～９月のデモテーブルを担当しましたテーマ【野生王国でのサンダウナー・ディナー】SUMMERシーズンらしい、アフリカのサファリをイメージした　トレンド感をプラスしたワイルドSTYLEのテーブルコーディネートですMAMIらしい、ヒョウ柄といった動物柄、羽根を取り入れた他では類のない個性的なコーディネートですユニークと評される私のコーディネートですがどのような発想でコーディネートを計画されるんですか？とよく質問されます・・・今回の基礎デモテーブルのコーディネートをご紹介しながらコーディネートのPOINTやオススメを、FSPJブログ・FSPJ　LESSON　にて記載させていただきました。https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=556是非ご覧いただき、テーブルコーディネートを楽しまれる参考にしていただければ幸いですそして、次回の基礎デモテーブルは　YUMIKOさんクール・スタイリッシュSTYLEを得意とするYUMIKOさんらしくダンディな秋のテーブルコーディネートです。こちらは下記の基礎講座でデモテーブルとして登場します開催日程（通常２日間）◆【通学】１０/３,４（水木）　１１/７,８（水木）◆【通学】１１/３（土）　※1Day集中開催◆【通学】１１/２４（土）　※1Day（東海校：静岡）前回8/8開催の様子→★　※２日間連続受講が難しい方は、各月１回ずつに分けてのご受講も可能です。　※１日目・２日目のどちらを先にご受講いただいても結構です。　※1Day集中開催は、2日間の内容を1日に凝縮してお伝えいたします。デモテーブルはありませんが、通学と同内容のレッスンが通信で受講できます◆【通信】１０/１０（水）・１０/２５（木）・１１/５（月）・１１/２１（水）　※上記日程より２日間を選んでご受講ください。　※上記日程での受講が難しい場合は日程をご相談ください。ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
22Sep
- マーカーで書くモダンカリグラフィー・レッスン
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです今、人気のモダンカリグラフィー！願いが叶い、先日受講してきました日本バースデープランナー協会主催　ブラッシュアップレッスンモダンカリグラフィーレッスン手書きでスラスラ掛けたら、ＰＡＲＴＹのペーパーアイテムとして大活躍できそうでしょう講師は、モダンカリグラフィーの第一人者カリグラフィファクトリー　ひがしはまね　さんです。今回レッスンしていただいたのは、マーカーで書くモダンカリグラフィーこのマーカーの筆の方を使って書きます初めは、先生のお手本をなぞって・・・なぞっていくと、うまく書けた気分になり、その後フリーで書くと・・・結構難しいです文字に太いところ、細いところと強弱つけるのですが、細い部分がなかなかうまく書けない先生もおしゃってたように、これは沢山練習する回数が必要ですね〜レッスン最後に、タグにメッセージを書きガーランドとして飾りましたなんとか形になったような・・・でもまだまだ練習要ですね今度のＰＡＲＴＹでは、モダンカリグラフィーを使ったペーパーアイテムを作ってみたいですブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
16Sep
- T.Y.HARBOR ビールテイスティング
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。クラウドファンディングで、目標額が達成し製作がきまった丸の内発ビール　まるびあこの　まるびあを製造するのが、　天王洲にあるクラフトビールの先駆者　T.Y.HARBOR　こちらでのビールテイスティング・セミナーに行ってきましたブルーマスターの阿部さんから、クラフトビールの醸造工程などを説明いただきました醸造所を見学した後は、お待ちかねのビールテイスティング定番のビール・Ｐａｌｅ　Ａｌｅ　ペールエール・Ｗｈｅａｔ　Ａｌｅ　ウェートエール・Ａｍｂｅｒ　Ａｌｅ　アンバーエール・Ｉｎｄｉａ　Ｐａｌｅ　Ａle 　インディアペールエール・Imperial Stout インペリアルスタウトそして左端にある、限定のＯＺ　Ｐａｌｅ　Ａｌｅ　の６種類テイスティングしましたどれも美味しかったですが、限定のＯＺ　Ｐａｌｅ　Ａｌｅ　がとても飲みやすくて好みでしたシーズンにあわせて限定テイストがあるようで、お土産に限定の３種類を購入しました目黒のさんま祭りに合わせた　・目黒さんまカーニバル・ＯＺ　Ｐａｌｅ　Ａｌｅ・メキシカンライムラガーメキシカンライムラガーはラガーとライム果汁が沢山入っており、爽やかで飲みやすい夏にぴったりなビールでとても気に入りました。もっと飲みたーいので、買いにいこうかな・・・秋になると必ずつくる　さんまの煮つけに合わせた、目黒さんまカーニバルスモーク感のある苦みとスダチがあわさったテイストのビールでした。まるびあは、今週醸造スタートされたそうで、１０月下旬にお披露目されます。京都さんのホップを使ったという生産者の顔が見えるビールどんなビールができるのか・・・楽しみですブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村・
12Sep
- iOSカンファレンスのランチケータリング＆スタイリング
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。先日お手伝いしました、ランチケータリング＆スタイリング　です早稲田大学で開催されました　エンジニアの祭典　iOSDS Japan2018こちらのランチタイムのケータリグです。今回は、丼ものを日替わり３種類で提供しました。こちらを１日６００食　そして３日間開催されましたので６００食×３日＝合計１８００食　作成しました並べると圧巻です今回、ランチ作成のお手伝いと、ケータリングのスタイリグもさせていただきました昨年も同様にランチケータリングをしましたが前回は、　西海岸をイメージした　デニム＆ホワイト　今回は、早稲田大学のコンクリート打ちされた建物の雰囲気に合わせたグレー＆ホワイトのスタイリッシュカジュアルStyle　です１日６００食×３日　という想像以上の膨大な量のランチ作成、そして30分で完売されました！限られた時間の中での作成や設営で、毎日かなりハードな日々でしたが、大人のプロ集団達で乗り越えることが出来ました　COOKERS　近藤さん、皆様　ありがとうございましたブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
09Sep
- 上質インテリアショールームでのクリスマスイベントのお知らせ♪
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです先週１週間の間、台風や北海道の地震と自然災害が続いております被災された方皆様にお見舞い申し上げます。一日も早い復旧を心から願います。**********************************************************私が所属します食空間プロジェクト㈱では、１２月６日にクリスマスイベントをプロデュースいたします。主催は、六本木ヒルズ近くにあり高級輸入家具店の　サァラ麻布　のクリスマスイベントです。サァラ麻布は、外国の伝統的な家具や新しいセンスの家具などを輸入、販売し、上質空間を提案していらっしゃるショップです。こちらでLuxuryな会員制SalonのようなStyleでChristmasDisplayやリボンデコレーションワークのLessonも開催致します。そして、スイーツをはじめとしたフィンガーフードでの交流会もありみなさまとの懇親を深められる機会ともなります。◆日時：12月6日（木）13時～16時※12：45～受付開始◆場所：サァラ麻布ショールーム詳細はこちら********************************************************************世界の本物だけを厳選したインテリア小物・家具を中心に上質な食空間を提案しているサァラ麻布様⇒☆にて、FSPJプロデュースのPremium Christmas Salonが12/6に開催されます。クラシカルな空間ながらも、洗練されたモダンさがある空間にトレンド感のあるChristmasのインテリアディスプレイ・テーブルコーディネート演出でお出迎え致します。Salonでは、インテリアディスプレイレッスン・リボンアートのデザインワークをお楽しみ頂け、クリスマスのデコレーションを素敵にするエッセンスをお伝え致します。スィーツのフィンガーフードやお飲み物と共にご歓談タイムもございますので、インテリアの嗜好やご興味の合う方々と楽しいひと時をご一緒しませんか。◆日時：12月6日（木）13時～16時※12：45～受付開始◆内容：①クリスマスディスプレイLessonFSPJ認定講師インテリア＆食空間プランナー：宮本万紀子②リボンアートのデザインワークショップ青山リボン様/リボネア＊アーティスト前原裕子～フィンガーフード交流～FSPJ認定講師フィンガーフード＆食空間プランナー杉崎裕美～企画＆空間トータルプロデュース～（FSPJプロデューサー：慈道美奈子）◆費用：7500円（税込：8100円）◆場所：サァラ麻布ショールーム〒106-0031　東京都港区西麻布3丁目5番1号◆お申込み：サァラ麻布様（担当：山崎・田中）①お問合せフォーム⇒☆　よりお申込み下さい。※お問合せ内容欄に「ChristmasSalon申込」と記載下さい。②お電話：03-3405-9701※お電話受付後、メールにて詳細のご案内を致します。※先着順にて受付。定員になり次第締切を致します。◆主催：◆プロデュース：◆協賛：青山リボン◆協力：FSPJ認定サロン（小山・佐藤）ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
02Sep
- 銀座の裏路地＆神社
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。以前ご紹介しました『銀座裏路地さんぽ』　→以前のブログ　★銀座には歴史ある建物も多々ありますが、銀座らしい場所といえば、裏路地華やかな表の通りから一歩はいった裏道や、ビルの間にも面白いものがあります。銀座の一等地銀座4丁目交差点近くにある昭和の面影を残した袋小路。有名な焼き肉店東京園が居酒屋があります。小洒落た小路の三原小路❗️そして知る人ぞ知る出世街道人がひとり通れるくらいの狭い路地。田中角栄などの政治家達が銀座で遊んだ後、この路を通って永田町に向かったという逸話のある通りです。この路は、進むにつれて広くなり大通りにまっすぐ通じることもあり、縁起の良い路地なんです。この通りの途中にあるお寿司屋の栄寿司50年以上続く4坪ほどの寿司屋です。この側には、高級寿司の代名詞久兵衛があります！またこの近くには、銀座の唯一の銭湯の金春湯があります美輪明宏さんはよくご利用されているとか。こちらは銀座を代表する昭和3年創業の老舗バールパン太宰治など、著名な作家や映画俳優がたくさん通ってたそうです。いつか行ってみたいです。また、裏路地には神社がいつくかありましたこのほかにもまだまだあります。銀座の華やかな表通りだけでなく、こうした裏路地探索もまだまだたくさん面白いものがあるのが、銀座の魅力！また色々と探索したいです。ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
26Aug
- プロフィール更新しました！
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。私が認定講師・コーディネーターとして所属しております　食空間プロジェクト㈱にてプロフィールが更新されましたFSPJ講師・コーディネーターPARTY＆食空間プランナー　MAMIhttps://ameblo.jp/fspj2011/entry-12093457244.html。４０代過ぎからの遅咲きスタートではじめた、PARTY＆食空間プランナーの活動ですが、やりたいと思えば、いつからでもスタートできるそして、幸運は人を介して来るんだなと、改めて思いますPARTYがしたい、スタイリングがしたいと夢見たことが、様々な方から、声掛けやご支援いただいているお陰で、実現してきてます。私の他にも、多才なFSPJ認定講師・コーディネーターや認定サロンの方のプロフィールも更新されてます。https://www.fspj.jp/instructor/instructor.html是非ご覧くださいブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
23Aug
- 銀座の歴史的建築めぐり♪
  PARTY＆食空間プランナー　MAMIです日曜日の朝、銀座を散策するツアー『銀座裏路地さんぽ』に参加してきました集合は、銀座発祥の地ティファニーの前にあります。ここからスタートし、銀座の歴史的建造物や裏路地をツアーガイドに説明してもらいまわりました。銀座は、昔からモダンなタウンで、いまでも現存して、町全体がモダンなビルの博物館です。ＹＯＮＥＩビル１９３０年建造です。芦屋の洋菓子屋　アンリ・シェルパンティエ　が入ってます。こちらイートインのスペースもありますので、モダンな建物の中でティータイムを楽しめます奥野ビル（銀座アパート）１９３２年建造です。同潤会アパートも設計しました　川元良一さんが設計しました。当時は、高級アパートだったそうで、お金持ちやセレブの方の住居だったそうです。今は、事務所や店舗として使用されてます。この建物のエレベーターが手動式のレトロなエレベーターなんです。ここだけタイムスリップした雰囲気を醸し出してます。この風格ある建物にマッチした、アンティーク系のショップが多くみられました。和光ビル銀座のシンボル的な建物です。１９３２年建造された、ネオ・ルネッサンス様式の建物です銀座の一等地　４丁目交差点にそびえたち、銀座のハイカラ感を伝える建物ですよね教文館・聖書館１９３３年建造です。エントランスには天井に華麗なレリーフがあります上を見ながらうっとりしてしまいます途中、老舗のお店の前を通りました煉瓦亭１８９５年（明治２５年）創業の老舗洋食店です洋食としておなじみの　オムライスやハヤシライスの発祥のお店で、今でも元祖の味で提供されてます銀座トリコロール　本店１９３６年創業の老舗喫茶店です。気負いなく入れるお店です朝の銀座は人が少なく、ゆっくり銀ブラができましたまだ、他にも色々と歴史的な建物がありますので建物見学に、朝の銀ブラをしたいですブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
21Aug
- 夏のワイン持ち寄りPARTY♪
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。すっかりご無沙汰してしまったブログですが・・・特に休みもなく、変わりない毎日でございます。そんな中、気分転換になりました　週末のPARTYの様子をご紹介します夏のワイン持ち寄りPARTY♪フィンガーフード＆テーブルコーディネートのサロンBright　Table Salon　で開催されました参加者がそれぞれワインとお料理を持ち寄ってのポットラックPARTYですなっといっても目を引いたのが、マダム佳子さんのチーズプレート大きいウッドボードの上に、多種類なチーズとチーズに合わせたカッティングでデコレーションしたフォトジェニックなPARTYフードですパーソナルのプレートに並べてたーくさんあって幸せですまずは、シャンパンで乾杯お集まりの方々も、話題が豊富で楽しい方々で、話が尽きず・・明るい日のうちのスタートが、終わる頃は真っ暗でかなり長い時間楽しんでました制覇したワインはこちらしっかり飲みました（笑）こんなに飲んで食べたのに、翌日は酔いもなくスッキリ楽しいお酒は、悪酔いしませんねブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
12Aug
- 【Fete Craft】折り紙で作る箸袋
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです先日開催したHOME PARTY『インド人もビックリ！ターメリックイエローのおうちPARTY』　　★★★PARTYの前にワークショップとして、水引であわび結び作りましたあわじ結びの水引を楊枝にさしてピックに〜そして、もう一つ作ったのが紙ナプキンで作った箸（カトラリー）袋こちらは折り紙で箸袋が作れるんです作り方はこちらです折り紙を四分の１ずつ折り、角から折り込んでいきます。最後に裏にして折り込めば出来上がり♪少し太めに作ればカトラリ―入れにもなりますこういうPARTYクラフトが入ると、テーブルのアクセントにもなり、よりユニークなスタイリグが出来ます箸袋は、早速家でも作ってみたいと好評でしたブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
09Aug
- トレンドstyleのテーブルコーディネートで基礎を習得！
  PARTY&食空間プランナー　MAMIですFSPJテーブルコーディネートスクールにてまず始めに受講します　基礎講座この基礎講座では、デモテーブルがコーディネートされてます只今　SUMMER　のコーディネートはSAFARIをテーマにした真夏のワイルドｓｔｙle のテーブルコーディネートですアフリカンテイスト　そして　パープルカラーと　今年のトレンドが満載のコーディネートですこのデモテーブルを担当させていただきましたMAMIらしく～おしゃれなPaper Art も取り入れてた、華やかなコーディネートですこんなスタイルは、中々他にはない　ここだけしか見られないです基礎講座では「食空間アドバイザー®」　　取得ができます。ＦＳＰＪテーブルコーディネートスクールで発行されます「食空間アドバイザー®」は食空間の基礎的知識から、コーディネートのバランス概論まで習得された方に発行される資格　です。基礎講座は、通学・通信とあり、通学は２DAYに凝縮されたレッスンです。それが、もっともっと凝縮されて・・・特別に１DAYで　８月２０日開催されます　詳細　→　https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=219１DAYでしたら、普段は忙しい子育てママや仕事のOLさんが参加できそうですよね～基本を体得できるだけで、テーブルコーディネートが格段とアップされて日常の食卓がよりたのしい食空間となります～９月、１０月は２DAYで開催されます夏の学びに、是非いかがでしょうか？ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
06Aug
- インド人もびっくり！大人のおうちPARTY♪
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです週末に開催しました　インドをテーマにした大人の集まりのHOME　PARTY　『インド人もビックリ！ターメリックイエローのおうちPARTY』インドをテーマにし、ターメリックイエローがPARTYカラーのおうちPARTYですプロの料理人が作った本格的な創作インド料理メニューはこちらそしてスペシャルドリンクは、モヒート本気度満載の創作インド料理は、ここでしか食べれない（本場インドでも食べれない）インド人もきっとビックリしてしまうだろう、料理のラインナップですスパイシーで奥深い味で、食べたらとまらない・・・そしてお酒が進む（笑）料理担当が作ってくれたものを、をみんなでお皿にもりつけて、PARTYテーブルコーディネートしましたPARTYカラーのイエローのクロスとインドのファブリックのダブル掛けのテーブルクロスですそしてポイントは、ミニペーパーファンイエローやインド柄のペーパーで作ったペーパーファンで、テーブルのアクセントになりましたおうちPARTYは大人の遊びテーマを前もって決めて、料理担当はどんなメニューにするか、スタイリング担当はどんなのデコレーションにしようか準備からワクワクしてしまうそして、PARTY当日でもみんなで、あーしよう、こーしてみよう　とワイワイ盛り上がりながらの盛り付け＆スタリングみんなのアイデアが満載の楽しいおうちPARTYは、楽しすぎて止められないNO PARTY,NO　LIFE　ですブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
05Aug
- 応援される人ってどんな人？
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。支援してましたプロジェクト丸の内発クラフトビール　まるびあクラウドファンティングでプロジェクト支援を開始してましたが、無事に目標額を達成し、プロジェクトが無事終了となりましたこれから企画実行に入られるとのことで、どんなビールが誕生するか楽しみですこちらのプロジェクトは１００名以上のかたが支援されました！一人では実現できないことも、色々な方が応援していただければ達成できてしまうさて、応援されるってどんな人でしょう？先日テレビで見て、すごい子だなぁと感心したのが「AKB48 53rdシングル世界選抜総選挙（第10回AKB48世界選抜総選挙）」で第二位だった須田亜香里　さん一見みると、今まで選出された人たちより普通の子で、どうしてこの子が人気なんだろう？？？と不思議でしたが、密着取材の番組をみて納得・握手会の来場者やファンの方の情報をノートに書く・インスタ、ツイッターなどのSNSをマメに更新・スタッフの気遣いがとてもある（お礼の手紙をかく）テレビ出演者に『キャバ嬢みたい・・』と言われるくらい、ファン（お客様）やスタッフの気遣いがすごくある方なんです。周りを喜ばせることが出来る　から、まわりから応援され人気急上昇となったんですね〜あと、応援される要素として、もう一つそれは、一生懸命に取り組む真面目な人先に言った、喜ばせることができる人のなかに、調子良いだけ　という人も中にはいますが、こういう人って、いつの間にか消えている・・・コツコツ真面目取り組んでいるにしていると、手を差し伸べてくれる人が増えます備忘録として書かせていただきましたが、周りに気遣いと真面目に持続していく！　心しないとブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
31Jul
- ジビエとダチョウの卵♪
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです先日食のイベント『EAT　FREAK』行ってきました今まで食べた機会が少ない食材をつかったフードが提供されるということでしたが・・・鹿、いのししといったジビエ肉やダチョウのお肉が提供されましたイノシシ肉です。脂が多いロース肉でしたこちらは鹿肉です赤身で柔らかく、食した中で一番気に入りました奥にある肉が、ダチョウ肉ダチョウ？珍しいですよね～ダチョウはオルタナフードとして、注目されている食材なんですそして、ダチョウの卵割りの体験ができましたニワトリの卵の約２０〜２５個分の大きさ　デカイですハンマーで割って中を取り出すと黄身もデカイですこちらの卵を　カルボナーラにしたりプリンになりお腹の中にいれました〜味は、淡泊な感じでした今回の食材を提供されたのは、希少肉専門卸をされている　㈱ノブレスオブリｰｼﾞｭ　さんです。都内のイタリアレストランなどに卸されてます。ジビエ肉の鹿やイノシシは、山や畑を荒らす有害鳥獣でもありますので食するのは森林・農業被害の対策にもなります。また社会問題解決性食材＝オルタナフードとなるダチョウも、これから重要な食材となると思います。勉強になったイベントでしたブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
29Jul
- ウェディングPARTY　～ナイト・グランピング～
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。先日参列しました　鎌倉の洋館での結婚式　この後場所を川崎に変え、２次会のウェディングPARTYが開催されましたテーマは「ナイトグランピング」です新郎新婦は、自由大学で知り合った二人ということで、２次会のウェディングＰＡＲＴＹは、おうちＰＡＲＴＹ学のメンバーが幹事で執り行い私は、装飾を担当しました場所は川崎のコアワーキングスペース　創荘　です築５０年経った建物をリノベーションした場所なんです。通常はこちらこちらをテーマの『ナイト・グランピング』のｳｪﾃﾞｨﾝｸﾞＰＡＲＴＹの空間にしました新郎新婦のテーブルにラグを置き、夜らしくライトチェーン＆グリーンを周りにデコレーショングリーンをつかったデコレーションですフードは、convey 　さんのおしゃれなケータリングですドリンクはオリジナルドリンクですじんちゃんが描いた似顔絵がピックに〜テーブルに瓶を置き、皆さんにフルーツをいれてもらい新郎新婦の共同作業で最後の仕上げをしてもらい果実酒ができました熟成させれば、おいしい果実酒がいただけそう皆さんに沢山祝福された、温かいウェディングＰＡＲＴＹでしたいつまでもお幸せに～ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
25Jul
- テーブル演出の本　～最上のおもてなし２〜　
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです魅了するテーブルコーディネートの方々の作品が掲載された素敵な本草土出版社　最上のおもてなし２　　美しいテーブルコーディネートの写真が掲載され、ボリュームがある本です。著名な先生方をはじめ、ブログのファンの方の作品も掲載されて見応えあります料理の本は数あれど、テーブルコーディネートの本はあまり見かけない中こういうテーブルコーディネートの作品が沢山掲載されているのは、勉強になるバイブルとなり嬉しいですこちらに、テーブルコーディネート仲間で　MINA'S DINING TABLE　を主宰されている　フード＆食空間プランナー　長坂美奈子さんの作品が掲載されてますそして、大変光栄なことにカードの協賛をさせていただきました～女友達と楽しむバレンタインランチ～ナプキンリングに使用されたのは、GRANDMA'S　PEARL　さんのパールネックレスですうっとりするほど素敵ですよね～そして、輝くジェルキャンドルは、人気のキャンドル作家　ＹＯＫＯさんのAｌ’ase のキャンドルですこちらとご一緒に、美奈子さんのマジックで大人プリティなテーブルコーディネートができましたバレンタインのテーマとパールとキャンドルに飾られたピンクリボンにあわせ、ハート型にカットし、ピンクサテンのリボンで編み込み、パールのビジューをつけたオリジナルデザインのカードですテーブルコーディネートとマッチして、とても嬉しいです美奈子さん、素敵な機会をいただきありがとうございましたブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
22Jul
- 京王プラザホテル～有田・伊万里やきもの夏まつり～
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。新宿・京王プラザで夏恒例のイベント展示に行ってきました『第38回有田・伊万里やきもの夏まつり～古唐津から古伊万里、ARITAへ～』こちらで古伊万里と現代有田のテーブルコーディネートが展示されてますこちらは食空間プロデューサー　丸山洋子先生の作品ですその他に７名の方のテーブルコーディネートが展示されてました器だけだと、どう使っていけば・・・と悩みますがこうしたテーブルコーディネートの展示があると、イメージがわき、より一層器に興味を持ちますよね～隣には、販売コーナーも目移りして、悩みます・・・また訪問したいと思いますブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
21Jul
- 食をつなげるキッチハイク！
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。テレビや雑誌で話題になっている　キッチハイクキッチハイク　とは・・・食を作る人（COOK）と食べる人（HIKER)を繋げる　㈱キッチハイクが運営する食のコミュニティサイトです。見知らぬもの同士が、食卓を囲み交流をするというもの以前、TVでみやぞんがロケをしていた番組を見てたら家庭料理に皆が集まるんだぁ、とびっくりしましたがその後雑誌やサイトに取り上げられてたので気になっており・・・キッチハイクのサイトを見て、大好きな『水餃子』のイベントがあったので、初参加してみました参加したイベントは料理を作る人（COOK）がすーじーさん　の『皮から手作り！水餃子を食べよう』のイベントですこちらがCOOKのすーじさん場所は、上野のキッチハイクのオフィスでもある、キッチン付きスペース部屋に入ったら、水餃子が茹でてありました手作りの皮なので、もっちりでプリップリつるっと何個でも食べられちゃいます他のお料理も用意されてました本格的な麻婆豆腐やザーサイのつまみ中華サラダもありました今回のイベントは、満席１０名以上の方が参加されてましたこういうものって、２０代～３０代の若い人たちが多いよな・・・と緊張してましたが（居心地悪かったら、早く退散しようと思ってました（笑））私に近い年代の方々で一安心（後片付けもお手伝いし、最後までいました）また皆様がコミュニケーション能力高い方々ばかりだったので、（スピーチのお勉強をされている方が多かったです）話題豊富で初対面なのに和気藹々で盛り上がりました〜こういうイベントに参加すると人たちが、そもそも交流が好きな人や楽しめる人が集まりますよね～そして食を囲むというのが、一段とコミュケーションがとれるものなんだなぁと実感しましたCOOKは、手料理を振る舞いたい人や、食のお店を開きたい人や料理教室を開きたい人のお試しに良さそうです。HIKERは、一人で食事するよりも大人数で食べたい、色々な人とつながりたい、という人に合いそうです。そして、食事にテーブルコーディネートやスタイリグをご希望の方は、私にご依頼を～また面白そうなイベントがあったら参加してみたいと思います。皆様もいかがでしょう～ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
17Jul
- 鎌倉の歴史ある洋館でのウェディング♪
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです。鎌倉の歴史ある洋館　古我邸での結婚式に参列いたしました緑多くお庭が広い中に、ひっそりとただずむ歴史ある洋館入り口に入った瞬間、このような素敵な光景があり感動しました鎌倉三大洋館（鎌倉文学館、旧華頂宮邸、古我邸）の一つであり、１００年近い歴史ある建物です。以前まで住居として使用されてましたが（以前、住んでらした上品なマダムをテレビで拝見したことがあります）今は、レストランとして開放されてます挙式は、山をのぼった広場でのガーデンウェディングでした自由大学が縁で結ばれたお二人～以前、MAMI　HOMEでおうちPARTYをしたときに、二人で参加されたことがあり二人お似合いじゃなーいと内心思ってたら、なんと結婚することに　とっても嬉しいですレセプションは、洋館のレストランで〜二人のデートのピクニックをイメージしたナチュラルスタイルですお料理はフレンチスタイルです鎌倉らしく海の幸と彩り豊かな野菜が使われた、美味しいさとプレゼンテーションが素敵でした◆きゅうりとスイカ　ミント風味◆本鮪の中トロとずわい蟹　トマトと海のジュレ◆アワビのポワレ　かぼちゃと雲丹のリゾット◆牛フィレのグリエ　モダンなプレートが多々使われてましたが、こんな素敵な器でも登場されました◆オマール海老とホタテのポワレ　　枝豆とモロヘイヤ２種のソースこちらの器は、鎌倉の陶芸家豊田麗さん　が作陶されたものですご本人も参列してらっしゃいました作品と同じように、可愛らしい方ですウェディングと言えば、ウェディングケーキ大人気のナチュラルな　ネイキッドケーキ（Ｎａｋｅｄ　Ｃａｋｅ）です従来の生クリームをしっかり塗ったものでなく、ラフに作ったスタイリッシュナチュラルなスタイルのケーキですインスタ映えしますね〜〜結婚式は、こちらもＨＡＰＰＹになれて嬉しいものですね〜末永くお幸せに〜〜ブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村
15Jul
- 夏の薬膳フィンガーフード＆シャンパン
  PARTY&食空間プランナー　MAMIです毎日猛暑が続き、身体が不調になりがちですよね・・・そんな夏バテを解消する薬膳をフィンガーフードでいただくレッスンに行ってきました予約前に埋まってしまう人気サロン　Bright　table salon の夏のレッスンです。マダム佳子さんのトロピカルなテーブルコーディネートとえりさんの薬膳フィンガーフードという最強コラボでのレッスン嬉しいことに、シャンパンも一緒にいただける、なんとも贅沢なレッスンです初めに、佳子さんからテーブルレクチャーを教えいただきましたｔ次にえりさんから、薬膳フードについてのレクチャーです前回、参加して時にクコの実が目に良いと伺い、それから常食していますが、お陰でカピカピに乾いていたドライアイが解消しました薬膳の威力は凄いです薬膳もこうしておしゃれなフィンガーフードになると、パーティーフードとして大活躍ですよね〜女性にとても喜ばれますフードをいただくテーブルもトロピカルなテイストで素敵です。こちらにテーブルにはこんな素敵なメニュカードが添えられてました。先日私のレッスンでレクチャーしましたカードを早速テーブルアイテムとして活用してくだりとても嬉しいですフィンガーフードをお皿に盛りつけるとお皿がカラフルになり、華やかになりますみなさんとシャンパンで乾杯した後は、美味しいフードと皆様との楽しい会話で盛り上がりました佳子さん、えりさん　素敵なレッスンをありがとうございましたブログを読んでくださいまして、ありがとうございます。励みになりますのでクリックしていただければ幸いです(-^□^-)↓↓↓にほんブログ村