名古屋爆食ツアー2018夏 乞食さん

こんにちはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございます

今日は台風ですね。

関西は今から台風最接近で、

もちろん自宅待機です。

さて、今回はアップが遅れておりました、

名古屋爆食ツアーの続きです。

一日目６件目のお店は、

地元の方で人気店の居酒屋さん

乞食（こじき）

さんです。

それではさっそくいってみましょう～

大甚さんを出て、６件目のお店へ

ここでは、新たに２人と合流して、

初対面だけど、いい方々だったので、

すぐに溶け込みました。

入口の写真を撮り忘れたため、このお写真から。

【突き出し】

突き出しが美味しい店は間違いないですね

【ポテサラ】

メンバーに自称ポテサラ専門家？さんが

いたので、僕も迷わずオーダー。

冷ややっこ。

【おばんざい盛り合わせ】

これだけで、お酒が飲める。

美味しい

【クリームコロッケ】

【お造り盛り合わせ】

久々に船盛見た

サザエもあって、美味しくいただきました。

ここから日本酒へ

なみなみに入れてくれますが、このメンバーでは一瞬でなくなります。

と、ここでサプライズ

実は名古屋１日目は、私の誕生日だったのです

お連れの方が、フェイスブックで、

知って、お店に依頼してくれていました。

予想外で、嬉しい１日になりました

〆は釜飯。

蛸としょうがが効いていてとても美味しくいただきました。

本日はここまで

地元民おすすめだけあって、

雰囲気、味、コスパどれも

最高でした。

一緒に飲んだ方も最高で、

名古屋が好きになりました。

ここは次回も機会があればいってみたいですね。

【お店情報】　（食べログより）

　店　名：乞食（こじき）

住　所：愛知県名古屋市名東区赤松台213

　☎052-776-4741

最後までお読みいただきありがとうございました

おもてなし 30.9.22

こんばんはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございました

名古屋の記事の合間におもてなし会を

開催させていただきましたので、

そちらの様子から掲載させていただきたいと思います。

今回は、４名様ご来店です。

それではさっそくいってみましょう～

いつもの様子

【前菜盛り合わせ】

いつもの三色卵焼き、ポテサラ、

豚ロール焼き、厚揚げ焼き

の４種類です。

【ヨーグルトのサラダ】

これは初物でしたが、具材が少しイマイチで、

トマトで余計に水っぽくなってしまい、

次回に向けて要改善です。

【ローストビーフ】

定番の一品。

今回は、

オリーブの木のお皿に盛ってみました。

お肉といえば、

やっぱり赤ワイン

今回は差し入れで、

1997年もののワインをいただきました

お味は、なんとも言えない芳醇なお味で、

赤身のお肉にとっても合います

【マグロのネギ味噌和え】

これが今回かなり気に入ってもらえて、

すぐになくなりました

【一口カレー】

これも定番のカレー。

少しずつ味わっていただきました。

【ロールキャベツ】

写真は一人分になります。

前回に引き続きリクエストをいただきました。

美味しくてできてよかった

【海老のパエリア】

こちらは今回新たにリクエストいただいた１品です。

お米から作ったの初めてでしたが、

シンもなく、味もしっかり付いていたので、

よかった。

まずまずのお味。

【明太子のパスタ】

最近よく明太子が家にあるので、

定番になりつつありますが、

たまたまです。

ゆで汁入れ忘れて少しパサついていたが、

美味しくできました。

【カタラーナ】

今回リクエストいただいた最後の１品。

ついにデザートにまで手を出してしまいました。

ブリュレとは違うカタラーナ。

まずは、名前から調べました

見た目、砂糖が焼けていい感じになってビックリ

焦げ目は熱したスプーンでやりました。

ガスバーナー買おうかな

味も甘さがちょうどよく美味しかったで、

最後にもう１回ビックリでした。

本日はここまで

今回は、合間に

ISD個性心理学の分析なども

させていただき、

充実したおもてなしになったかな。

また次回に向けていろいろ考えよう

最後までお読みいただきありがとうございました

名古屋爆食ツアー2018夏 BUCYO Coffee KAKO さん

こんばんはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございます

記憶があるうちに、記事をアップ。

名古屋爆食ツアー２回目は、

着いてまず初めに行かせて

いただいた喫茶店

BUCYO Coffee KAKO

さんです。

こちらのお店地元では有名店で、この日も

午前９時にお店につきましたが、

平日なのにすでに並んでいました

それではさっそくいってみましょう～

【入口】

名古屋駅からも徒歩10分ほどのところにあります。

右にあるコンフィチュールが有名です、

なので、迷わずオーダーしました

ボート貼られたヒラヒラは常連さんの

コーヒーチケットのこと。

名古屋では、お店に置いておき、

行くたびに１枚ずつお店の方が、

取っていくとのこと。

お客さんの顔はすべて覚えているらしい

そうこうしているうちに、

わぁー

初、小倉トースト

ここのお店の特徴は、毎回違う手作りの特性ジャムを

小倉と生クリームの上にかけてくれます。

左下がオレンジマーマレード、

その上がイチジク、

右上がブラックベリーとバナナときて、

あと一つ聞き逃しました

この生クリームがとても軽くて美味しい

手作りの小倉も最高でした

こんなん初めてと朝から感動でした。

飲み物はアイスコーヒーをチョイス。

少し薄かったかな

ガムシロはいい感じのポットに

本日はここまで

初めての小倉トーストですっかり

名古屋モーニングの虜になりました。

朝から並ぶ価値はあると思います。

外国人観光客も来られていたので、

やはり有名なのかな。

最後に

この１時間後にテレビで見て食べたかった、

名古屋にたくさんあるチェーン

店喫茶店コンパルさんの、

エビフライサンド

このビジュアル

間違いない味でした

【お店情報】　（食べログより）

　店　名：BUCYO Coffee KAKO

住　所：愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル１階

　☎052-582-3780

最後までお読みいただきありがとうございました

名古屋爆食ツアー2018夏 大甚 さん

こんにちはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございます

さて今回から４回は、

この夏東京以上に食べまくった

名古屋爆食ツアーの記事になります。

最初は、

名古屋の呑兵衛の

聖地

大甚

さんです。

それではさっそくいってみましょう～

　※初めてで、空気に圧倒されて、

写真がブレブレなので、

ご了承ください

【入口】

神々しく見えたのは私だけ？

16時オープンなので予約していましたが、

１０分ほど前に到着。

平日だというのに、

すでに外には並んでいる方がちらほら

一番奥のテーブルに通していただきました。

開店より少し早めに入れてくれて、

１６時にはもう満員でした。

まずは生ビールから。

ひとくち飲んでいてすみません。

食べ物はセルフで好きなものを

取っていくスタンスです。

他にもお造りや焼き物？

などもあります。

先ほどの小鉢を取るとすぐに補給してくれます。

【鶏肝】

味がめっちゃ美味しい

これはビールが進みます。

【鳥貝造り】

うん、美味しい。

【鰻】

甘くてしっかりしていて、食感もあり美味しいです

【穴子煮】

こちらは柔らかく、少し薄目の優しい味付け。

【なすび煮】

見た目はあれですが、味はとっても美味しいです。

見た目汚くてすみません

ここが呑兵衛の聖地と言われるのは、

このような相席スタイルで、

知らない人同士がすぐに仲良くなり、

２軒目はその仲良くなった方々と

行かれる方が多く、

呑兵衛の交流ができるからです。

でもそれ以上、

雰囲気がとっても良くて、

ずっと飲んでおきたい気分でした

コスパも最高で、

秋に企画している

名古屋爆食ツアー秋の際にも

お邪魔させていただきたいと思います。

今回飲み忘れた、

樽酒は必ずいただこうと思います

【お店情報】　（食べログより）

　店　名：大甚

住　所：愛知県名古屋市中央区栄1-5-6

　☎052-231-1909

最後までお読みいただきありがとうございました

東京爆食ツアー2018 リッチなカレーの店アサノ さん

こんばんはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございます

３日にわたり東京爆食ツアー掲載させていただきましたが、

本日でいよいよ最終回です。

早っ！！

最後は、テレビで見て気になっていた

町田にある世界一美味しいカツカレーが

いただけるお店、

リッチなカレーの店アサノ

さんです。

それではさっそくいってみましょう～

【外観】

町田駅から歩いて商店街の中の

さらに

細い路地の中にあります。

開店時間の１１時３０分前に着いたが、

すでに数人並んでいました。

もちろんリッチなカツカレーをオーダー

店内、カウンターだけでまたとても狭いです。

でもカレー屋さんってこんな感じかな。

カレーの登場。

なんか見た目普通やな。

あと、辛さは途中で聞いてくれます。

カツは目の前で揚げているので、

アツアツをいただけます

野菜は別で調理して、最後に合わせてい感じ。

自家製のお漬物

本日はここまで

内容からもわかるように美味しかったのですが、

特に感動はなかったのが個人的な感想です。

ごく普通の美味しいカツカレーという感じでした。

最後に

この日の夜、急遽ハマスタで野球観戦することになりました。

バックネット裏しか当日券が無くこの眺め

とても見やすかったです。

目の間に横浜のロペス選手の家族の方がおられました。

ハマスタは、地ビールをお姉さんが売りに来てくれるし、

お客さんを楽しませる演出も多いので、楽しい球場でした。

次回、名古屋爆食ツアー２０１８に続く

【お店情報】　（食べログより）

　店　名：リッチなカレーの店アサノ

住　所：東京都町田市原町田4-5-19 町田仲見世飲食街

　☎042-729-7258

最後までお読みいただきありがとうございました

東京爆食ツアー2018 神田きくかわ さん

こんばんはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございます。

次回で最終回の東京爆食ツアー２つ目です。

東京に行った際は必ず到着した日のお昼に

鰻をいただくのですが、

今回訪問させていただいたのが、

神田 きくかわ

さんです。

それではさっそくいってみましょう～

【外観】

東京メトロ神田駅からすぐの立地です。

この日は、土用の丑の日と重なり、店内とても

てんやわんやしていました。

【うな重（一尾）】

ビールを飲みながらゆっくり待ってますと

そんなに待たず出てきました。

オープン

見た目最高

味も美味しくて、

大満足の昼食でした。

このあとは、炎天下の中歩いて、

神田明神へ行ってきました。

暑すぎたので、お参りして、

御朱印をもらってすぐ帰りました。

【お店情報】　（食べログより）

　店　名：神田 きくかわ

住　所：東京都千代田区神田須田町1-24-2

　☎03-3251-1506

最後までお読みいただきありがとうございました

東京爆食ツアー2018 肉塊 UNOさん

いつもお越しいただきありがとうございますラスです

最近はインスタばかりにアップしていて、

ブログはもうやめようかと思っていましたが、

自分の備忘録としては、

やはりブログの方が見ごたえがあるので、

グルメ備忘録としてちょくちょく更新させていただきます。

復活１回目は、早くも２か月が過ぎようとしてる、

東京爆食ツアー２０１８年からです。

今回のお店は、虎ノ門にある

肉塊 UNO

さんです。

それではさっそくいってみましょう～

【入口】

店内は入口近くにテーブル席、奥の焼き場の前がカウンターです。

メニューは、７種のお肉コース（3500円）のみとなります。

　※内５種類は食べ放題です。

飲み物は２０００円で飲み放題にできます。

飲み放題メニュー。

【カイワレのサラダ】

このカイワレ大根がとてもいい仕事してくれました

そして、さっそくお肉の登場です。

【牧草牛のイチボ】

この塊を見て興奮しない人はいないと思います

思わず動画を

食べる分だけ切ってくれます。

【リングイッサとローストチキン】

イケメンのお兄さんがほしい分だけ切り分けてくれます。

シュラスコみたいな感じですね。

リングイッサ（ソーセージ）は大好物なので、

計４本いただきました

チキンは普通な感じです。

【豚バラ】

豚とは思えないぐらいに脂身が少ない。

こちらも美味しくいただきました。

切り分けはこんな感じでしてくれます。

【牧草牛のランプ】

赤身がまぶしい

肉肉しくて美味しい。

ここまでのお肉が、食べ放題になります。

熱々をほしい分だけいただけます。

【日替わりの特別肉１】

（牛１００％ハンバーグ）

これはお分かりしたいぐらい美味しかったです。

ハンバーグはこうでなくっちゃね

このお肉でハンバーガー作ってほしいな。

赤ワインもミディアムからフルボディへ。

どんどんついでくださいます。

【ポンデケージョ】

ポルトガル語で、チーズパンです。

ひとくちサイズで、ちょうどい良かったです。

【日替わりの特別肉２】

（ロースビーフ？）

おそらくローストビーフだったと思いますが、

あまり記憶がございません

このあとイチボやランプ、

リングイッサをちょこちょこもらい、

最後は、

【焼きパイナップル】

いい感じ。

もうお腹パンパンだったけど、

焼いたことによる甘さとすっぱさが

ちょうど良くてペロリと食べました。

こちらもお代わりできました。

本日はここまで

大満足の夕食でした。

あんないしてくれた知人が、

結婚することになったので、

急遽お祝いにごちそうすることに

赤身肉がとても美味しいし、

スタッフの方も感じが良くて、

また行かせてもらいたいと思います

昨年行った、肉源（リンクあり）さんも

良かったけど、

少人数なら肉塊さんの方がいいかな。

どっちも関西に来てくださーい

最後に

この日の昼間は、ぎりぎり、

ミラクルエッシャー展やっていたので、

見に行っていました。

平日なのにお客さんいっぱいで、

あまり見れなかったのが残念

【お店情報】　（お店HPより）

　店　名：肉塊 UNO

住　所：東京都港区新橋2-15-17 リッツ虎ノ門ビル１階

　☎03-5501-0039

最後までお読みいただきありがとうございました

おもてなし 2018.6.30

こんばんはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございます

最近ご好評いただいております

おもてなし会

この日も開催です。

今回は急遽決まったので、

中々メニュー構成に

頭を悩ませました。

この日も

ワインに合う料理

でした。

それではさっそくいっていみましょう～

【前菜盛り合わせ】

今回はポテサラを元祖ポテサラにて提供、

手前の烏賊ファルシは新作です

シャンパンでカンパイ

【ヨーグルトのサラダ】

ワインにはやっぱりこれ

赤ワインに合う合う

【アテタルト】

オーブンで焼き上げ

具沢山、

一口ピザ感覚でいただきました。

【マグロのサルティンボッカ】

生ハムとマグロを炙り、

白ワインとブイヨンのスープをかけて

いただきます。

【ロールキャベツ】

今回リクエストいただいた１品

これが初めて作ったけど、美味しくて

びっくり

【一口カレー】

今回もご好評いただきました。

カレーの在庫がなくなったので、

また仕込まないとな

【サーモンとズッキーニのソテー】

弱火でゆっくりふんわり

焼き上げました。

【チキンガーリックソテー】

今回はガーリックソテーで提供。

レモンの風味もプラスして、

オリーブオイルをかけながら

ゆっくり焼きました。

【明太子のパスタ】

こちらも明太子の在庫がなくなり

今回でラスト。

やっぱり美味しいな。

【自家製チョコブラウニー】

今回は久々にデザートも

久々やけど、上手くできました。

こちらは差し入れでいただきました。

フルーツたくさんで、

美味しくいただきました。

【翌日のお昼】

おもてなし会の翌日の定番。

前菜全部盛りと残ったワイン

今回もお越しいただいた方に満足いただけて

よかったよかった

最後までお読みいただきありがとうございました

北新地コトブキさん（２０１８年６月１４日オープン）

こんばんはラスです。

いつもお越しいただきありがとうございます

目標月１更新のブログになってます

全然関係ないですが、明日から朝活を頑張ってみたいと思います。

さて、本日のお店はダイナック系列店の新店

北新地コトブキ

さんです。

それではさっそくいってみましょう～

今回は入口写真を撮り忘れておりますが、

場所は、

咲くら 北新地店さんがあった場所での

リニューアルになります。

【突き出し】

ダイナックさんの突き出しは、いつも美味しいので、楽しみでもあります。

お店が霧島豚と九州料理をコンセプトにしているので、

豚骨スープベースの茶碗蒸しと鹿児島のお野菜です。

【お造り盛り合わせ】

【ポテトサラダ】

具たくさんで濃い目のポテサラ。

ビールが進みます。

【呼子烏賊の姿造り】

立派な姿造りの登場です。

柔らかくて美味しくいただきました。

ここは、日本酒で

【チキン南蛮】

このビジュアル間違いないやつです

甘酢もちょうどよく外はカリカリ、

そしてこのたっぷりのタルタル。

タルラーにはたまらない１品でした。

このチキン南蛮半端ないっす

【霧島黒豚とキムチの豚ぺい焼き】

りっぱな豚ぺい焼きで、具沢山で美味しくいただきました。

【モツニラ醤油焼きそば】

〆は焼きそば。

太麺が食べ応えがあり、お腹いっぱいですが、美味しくいただきました。

そして、二軒目は久々の

トップーサーティーさんへ

相変わらず、いい景色。

ボトル入れさせていただきました

本日はここまで

味は美味しくて大満足です。

オープンメールが届いていたので、

クーポンを使い２０％オフに

ありがたや

でもこれは好き好きかもしれませんが、

注文した品が一気に来たのが残念でした。

食べるのに必死になりました

でも場所が、便利なので、

またお邪魔させていただきます。

次回訪問させていただく

リピート率は、

８０％

【お店情報】（ぐるなびより）　

　店　名：北新地コトブキ

　住　所：大阪市北区曽根崎新地1-6-16 メッセージビル１階

　☎06-6344-0280

最後までお読みいただきありがとうございました

おもてなし 2018.5.26

こんばんはラスです

いつもお越しいただきありがとうございます。

今回はひさびさのおもてなし会を

開催させていただきましたので、

その様子を書かせていただきます。

それではさっそくいってみましょう～

今回は、ワインに合う料理とのことで、

いろいろと作ってみました

まずは、モエでカンパイ

（写真なし）

【前菜盛り合わせ】

最初は前菜盛り合わせから

今回はなかなかの自身作

味も見た目もいい感じに完成しました。

オリーブの木の板もいい感じに

【今回のラインナップ】

パワポで作ってJPEGにしたので、

いい感じにできました。

【ヨーグルトのサラダ】

これがワインにとても合う自分でもお気に入り。

見た目もいい感じなので女子受けします。

【バルサミコ酢のサラダ】

バルサミコ酢のいい感じに効いていてこれまた料理が進みます。

【漬けマグロの辛し風味】

漬けマグロはちょうどいい味

になっていて美味しくできました。

上にあるのは納豆です。

【ローストビーフ】

我が家の定番の１品。

今回はお肉予約時に形も依頼したので、

いいお肉を仕入れることができました。

このあと一口カレーを提供しましたが、写真撮り忘れ

【海老パン】

こちらも定番。

今回は、このあと２セット焼きました。

盛り方を考えないとな

【レモンチキン】

今回の新作。

まずまずのできで、

白ワインと合わせてさっぱりいただきました。

【明太子パスタ】

以前入手した明太子を保存しておいたので、

今回は明太子パスタ。

このあとペペロンチーノも

急遽提供しました。

みなさん食べまくりで嬉しい限りです。

【本日のデザートとコーヒー】

最後は買ってきていただいたデザートとコーヒーで終了

今回の料理は自分でもいい感じでできたと

思えるほど気に入っています。

また次回に向けていろいろ勉強します。

最後までお読みいただきありがとうございました