初・カンボジアでクメール料理！
ハノイにてボランティア活動を終え、次に向かった先はカンボジア娘は勿論の事、私もはじめてのカンボジアです。なーんにもない空港。特に厳しい規制もなく滑走路を歩けるなんて 貴重な経験ですよねとりあえずどこに行っても娘をハメてみますＴＨＥカンボジア。この日は到着が夕方だったので、ホテルに荷物を置いてすぐに夕食へと行きました。カンボジアへは何度も来ている相方のお勧めレストランでクメール料理をいただきます。建物も素敵ＭＡＲＩＳAdd: Pokambor Ave, Siem ReapTel: 016-804888スタッフの皆さんも 子供にとっても優しくてお絵かきセットや、子供用グッズを沢山持ってきてくれて飽きずに過ごす事ができていました肝心のお料理は・・・どれもこれも美味しくてびっくり一般的に クメール料理は日本人の舌に合っていると言われているそうですが、まさにその通りだと思いますプラホックという 醗酵した魚のペーストを調味料として使っているそうなので お味噌やお醤油になれている日本人には合うのかしらあとは色んな料理に添えられていた 生の胡椒の実にハマりますカンボジアは胡椒も名産ですからね。私が一番気に入ったお料理がコチラカンボジアカレー香辛料がきいていて美味しかった～カンボジア滞在中に３回は食べてしまったほど気に入ってしまったカンボジアカレーなのでした。ここのお店、本当におススメです
