つけめん(ブレンド味噌) 730円
味玉 80円
前回記事(辛いつけめん 濃厚味噌 5辛 痺れ追加)はこちら
らーめん萬亀・訪問153回目
【購入食券など注文方法】
ブレンド味噌 680円×1枚
つけめん 50円×1枚
味玉 80円×1枚
この日は予定していた仕事がなくなり、比較的会社の近くでランチタイムを迎える事に。後輩とイチかバチかでこちらへ突撃してみました。昼12:00ジャストに到着で中と外を合わせて14名ほどの行列が。萬亀の法則だと14名×2分＝28分で着席ですが、ちょうど12:28に座れました。サクサクとオペレーションも良く＋8分ほでで着丼。何とか昼休み時間中に食べれました♪
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系に節、煮干しなどを合わせたダブルスープで、そこに特製の味噌ダレと甘み加えたダブルスープと思われます。しっかりとした動物系のダシ感に合わせて、コクのある味噌ダレをバランス良く配合していて、今日のつけ汁は萬亀基準ではややサラリとした濃度ながら、旨みの層の厚さは堅持。店主さんの行為で、食べるラー油っぽい辛味がトッピングされてましたが、この味変グッズと味噌スープの相性が秀逸でした！
麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありツルツル・プリプリな食感。麺肌が艶やかで弾力のある麺は、ボリュームと食べ応えがあります♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔、辛味。つけ汁の中に鎮座したゴロッとした塊チャーシューは、ホロッと柔らかくご飯を欲する美味しさ！
途中から添え付けの一味唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
後輩オーダーの油そば(醤油)にも辛味がトッピングされてましたが、濃い口な味わいの油そばとの相性が、つけめん(ブレンド味噌)の更に上いく素晴らしさ。このトッピングはレギュラー化してほしいなぁ～♪
【購入食券など注文方法】
ブレンド味噌 680円×1枚
つけめん 50円×1枚
味玉 80円×1枚
この日は予定していた仕事がなくなり、比較的会社の近くでランチタイムを迎える事に。後輩とイチかバチかでこちらへ突撃してみました。昼12:00ジャストに到着で中と外を合わせて14名ほどの行列が。萬亀の法則だと14名×2分＝28分で着席ですが、ちょうど12:28に座れました。サクサクとオペレーションも良く＋8分ほでで着丼。何とか昼休み時間中に食べれました♪
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系に節、煮干しなどを合わせたダブルスープで、そこに特製の味噌ダレと甘み加えたダブルスープと思われます。しっかりとした動物系のダシ感に合わせて、コクのある味噌ダレをバランス良く配合していて、今日のつけ汁は萬亀基準ではややサラリとした濃度ながら、旨みの層の厚さは堅持。店主さんの行為で、食べるラー油っぽい辛味がトッピングされてましたが、この味変グッズと味噌スープの相性が秀逸でした！
麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありツルツル・プリプリな食感。麺肌が艶やかで弾力のある麺は、ボリュームと食べ応えがあります♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔、辛味。つけ汁の中に鎮座したゴロッとした塊チャーシューは、ホロッと柔らかくご飯を欲する美味しさ！
途中から添え付けの一味唐辛子を投入して更に辛めに味変♪
後輩オーダーの油そば(醤油)にも辛味がトッピングされてましたが、濃い口な味わいの油そばとの相性が、つけめん(ブレンド味噌)の更に上いく素晴らしさ。このトッピングはレギュラー化してほしいなぁ～♪
【亀メーター】
《辛いラーメン》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…1
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1
《坦々麺》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…1
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1
《坦々麺》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけめん》
《辛いつけめん》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…1
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…1
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ油そば》
正油(つけ汁ブレンド)…0
正油(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
《汁なし坦々麺》
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
限定他(前回は酒田系ラーメン)…15
合計…154杯
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
駐車場：4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6〜7台は駐車可能
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
駐車場：4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6〜7台は駐車可能