つけ油そば(醤油) 830円
前回記事(つけめん ブレンド味噌)はこちら
らーめん萬亀・訪問154回目
【購入食券など注文方法】
油そば 600円×1枚
味は醤油で(口頭で伝える)
つけめん 50円×3枚でつけ汁をブレンドスープに変更
味玉 80円×1枚
①まずは油そば(醤油)をそのまま食べる。
油ダレは濃い口な醤油ダレにニンニクなどの風味が効いた香味油を合わせたガツン系な一杯。醤油ダレには魚介乾物系の旨みがギュッと濃縮されていて、ニンニクの香味油が絶妙にマッチしています。丼の中で醤油ダレと香味油をガッツリ混ぜて提供してくれるので、麺に味がバッチリ馴染んでいます。塩分濃度はやや高めですが油分量とのバランスが素晴らしく、インパクトのある旨みでズバズバと箸が止まりません！旨い！！
麺は自家製の中太ウェーブ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。旨みガツンな油ダレがしっかり絡みます♪
具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、白ゴマ、海苔、白ゴマ。チャーシューは刻み＆厚切り炙りチャーシューの2種類で、タップリのネギと白ゴマの風味もベストマッチ！
②つけ油そば(醤油)として食べる。
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系に節、煮干しなどを合わせ、そこに甘みを加えたブレンド正油をベースにしたダブルスープと思われますが、この日のつけ汁は動物系メインの濃厚スープ。否、もしかしたら濃厚正油がきちゃったかも(笑)旨味がガツガツに決まった油ダレ＆濃厚豚骨魚介系のスープのハイブリッドなコラボレーションで、麺をオカズにご飯が食べれそう♪
③油そば(醤油)を味変して食べる。
途中から添え付けの酢を投入してスッキリに味変。更におろしニンニクを加えてジャンク感ガツガツな油そばを堪能しました！
④味変した油そば(醤油)をつけ汁に浸けて食べる。
これまたジャンク感がハンパねぇ～(笑)
【購入食券など注文方法】
油そば 600円×1枚
味は醤油で(口頭で伝える)
つけめん 50円×3枚でつけ汁をブレンドスープに変更
味玉 80円×1枚
①まずは油そば(醤油)をそのまま食べる。
油ダレは濃い口な醤油ダレにニンニクなどの風味が効いた香味油を合わせたガツン系な一杯。醤油ダレには魚介乾物系の旨みがギュッと濃縮されていて、ニンニクの香味油が絶妙にマッチしています。丼の中で醤油ダレと香味油をガッツリ混ぜて提供してくれるので、麺に味がバッチリ馴染んでいます。塩分濃度はやや高めですが油分量とのバランスが素晴らしく、インパクトのある旨みでズバズバと箸が止まりません！旨い！！
麺は自家製の中太ウェーブ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。旨みガツンな油ダレがしっかり絡みます♪
具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、白ゴマ、海苔、白ゴマ。チャーシューは刻み＆厚切り炙りチャーシューの2種類で、タップリのネギと白ゴマの風味もベストマッチ！
②つけ油そば(醤油)として食べる。
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系に節、煮干しなどを合わせ、そこに甘みを加えたブレンド正油をベースにしたダブルスープと思われますが、この日のつけ汁は動物系メインの濃厚スープ。否、もしかしたら濃厚正油がきちゃったかも(笑)旨味がガツガツに決まった油ダレ＆濃厚豚骨魚介系のスープのハイブリッドなコラボレーションで、麺をオカズにご飯が食べれそう♪
③油そば(醤油)を味変して食べる。
途中から添え付けの酢を投入してスッキリに味変。更におろしニンニクを加えてジャンク感ガツガツな油そばを堪能しました！
④味変した油そば(醤油)をつけ汁に浸けて食べる。
これまたジャンク感がハンパねぇ～(笑)
【亀メーター】
《辛いラーメン》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…1
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1
《坦々麺》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…1
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1
《坦々麺》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけめん》
《辛いつけめん》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…1
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…1
《つけ坦々麺》
あっさり醤油…0
ブレンド醤油…0
濃厚醤油…0
あっさり塩…0
ブレンド塩…0
濃厚塩…0
あっさり味噌…0
ブレンド味噌…0
濃厚味噌…0
《つけ油そば》
醤油(つけ汁ブレンド)…1
醤油(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…1
《汁なし坦々麺》
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
醤油…1
塩…0
味噌…0
《つけ汁なし坦々麺》
醤油(つけ汁あっさり)…0
醤油(つけ汁ブレンド)…0
醤油(つけ汁濃厚)…0
塩(つけ汁あっさり)…0
塩(つけ汁ブレンド)…0
塩(つけ汁濃厚)…0
味噌(つけ汁あっさり)…0
味噌(つけ汁ブレンド)…0
味噌(つけ汁濃厚)…0
限定他(前回は酒田系ラーメン)…15
合計…155杯
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日：水曜日、第1・3火曜日
※第5火曜日は営業
営業時間
11:00～15:00
※材料がなくなり次第終了
駐車場：4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6〜7台は駐車可能
※土日祝は店舗前フルで6〜7台は駐車可能